Привет, мои дорогие единомышленники и все, кто просто заглянул из любопытства! 👋
Сегодня хочу поговорить начистоту о том, о чём редко пишут в ярких блогах с картинками идеальных смузи. О трудностях перехода на сыроедение. Почему? Потому что, когда ты к ним готов, они не ломают, а закаляют. А когда не готов — можно легко махнуть рукой и сказать «это не моё».
Я прошла этот путь и готова делиться не только вдохновением, но и реальным опытом со всеми его шишками и синяками 😉
---
❗ Важный дисклеймер: Я не врач и не диетолог. Всё, о чём я пишу — это мой личный опыт и наблюдения. Сыроедение — это серьёзное изменение в питании. Перед любыми радикальными переменами в диете крайне рекомендую проконсультироваться с грамотным специалистом, сдать базовые анализы и прислушиваться к своему телу. Ваше здоровье очень важно!
—-
А теперь о том, с чем можно реально встретиться в первые месяцы:
1. «Мама, я не сектантка!» или Социальный прессинг 🤯
Это бомба. Ты готовилась к ломкам, а получила шквал подозрений от родных: «Ты точно в порядке?», «Какой ужас, одна трава! Надо срочно есть мясо». А поход на день рождения к подруге и вовсе превращается в квест «как незаметно есть свой контейнер с салатом».
· Что делала я: Перестала оправдываться и доказывать.
Нашла волшебную фразу: «Я экспериментирую, мне так комфортнее, через месяц поделюсь результатами!» 😊 И... начала готовить такие вкусные сыроедческие салаты, что теперь семья тоже начала интересоваться этой темой!
2. Эмоциональные качели и детокс 😵💫
Тут всё честно: тело начинает мощно очищаться. Пару недель может быть небольшая слабость, кожа может «порадовать» высыпаниями, а настроение — скакать от эйфории до «хочу всё бросить». Главное — понять: это временно!
· Что делала я: Отнеслась к себе как к хрустальной вазе 💎
Больше спала, пила тёплую воду с лимоном, гуляла в парке и напоминала себе, что это знак — мой организм обновляется!
3. Вечный голод и вопрос «где взять белок?» 🥗
Знакомое чувство: вроде только поела салат, а через час снова хочется жевать. А вопросы про белок и вовсе стали дежурными на всех семейных ужинах.
· Мои лайфхаки:
· Жир — наш друг! Авокадо, орешки (обязательно замоченные!), кунжутная паста тахини, оливковое масло отлично насыщают.
· Готовлю впрок: дома всегда должны быть свои фишки — например, энергетические шарики из фиников и орехов, паштет из семечек и пророщенная зелёная гречка. Спасение!
· Ем чаще: 4-5 раз в день небольшими порциями.
4. Зима, холода и ощущение, что ты белка 🐿️
Самый сложный период. На рынке — капуста да морковка, а манго и ягоды стоят как космический корабль. Возникает мысль: «И на этом всё?»
· Как разнообразить:
· Полюбила тыкву и свёклу в сыром виде (тёрла на корейской тёрке — совсем другой вкус!).
· Квашеная капуста (сырая!) стала моей лучшей подругой зимой. И вкусно, и для иммунитета супер.
· Замороженные ягодки в смузи творят чудеса!
5. Скучно и хочется «настоящей» еды 😔
Поначалу были моменты, когда снились запахи... сырной пиццы или даже просто свежего хлеба. Гастрономическая ностальгия — это реально.
· Решение: Я открыла для себя целую сыроедческую кухню!
Это же не просто яблоки грызть 😂 и кстати, со временем все мысли о приготовленной еде исчезли, она стала действительно «невкусной», слишком насыщенной/сладкой/соленой и такой концентрированной, так что есть ее даже не хочется!
· «Сыр» из кешью с пробиотиками — это просто волшебство!
· Паста из цукини с томатным соусом из вяленых помидоров.
· Шоколадный мусс из авокадо и какао, от которого все гости будут в восторге.
Самый важный вывод, который я сделала:
Не нужно быть идеальной. Переход — это путь, а не спринт. Если очень хотелось чего-то «запретного», я позволяла себе немного, без самобичевания. Любовь к себе и своему телу — вот что самое главное на этом пути. 💖🤗
#сыроедение #живаяеда #личныйопыт #зож #здоровыепривычки #сыроедениерецепты #переходнасыроедение #осознанность #женскоездоровье #детокс #натуропат #веганство #растительноепитание
---
P.S. Не забывайте про предупреждение! Ваше здоровье уникально, и то, что подошло мне, может нуждаться в корректировке для вас. Будьте осознанными и берегите себя! 🌱