Какие существуют очистки у духовой камеры?
1. Гидролитическая очистка 💧
Этот метод основан на использовании воды. Внутрь духовки наливается вода, которая нагревается до высокой температуры, создавая пар. Пар размягчает жир и загрязнения, что облегчает их удаление. Гидролизная очистка безопасна и не требует использования химических средств.
2. Пиролитическая очистка 🔥
Пиролиз — это процесс, при котором духовка нагревается до очень высокой температуры (около 500°C), сжигая все остатки пищи и жир. В результате остаются только зола, которую легко удалить. Этот метод очень эффективен, но требует больше энергии и времени.
3. Каталитическая очистка ⚗️
При катализной очистке используются специальные покрытия внутренней поверхности духовки, которые помогают разрушать жир и грязь во время приготовления пищи. Этот метод не требует активного вмешательства и работает во время готовки, однако его эффективность может быть ниже по сравнению с пиролизом.
