1. Шампиньоны промыть и нарезать.
2.Репчатый лук очистить и нарезать небольшими кусочками.
3.Пропустить через мясорубку грибы, лук, мясо курицы.
4.Вбить 1 яйцо, добавить 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложку сметаны, посолить, поперчить.
1. Шампиньоны промыть и нарезать.
2.Репчатый лук очистить и нарезать небольшими кусочками.
3.Пропустить через мясорубку грибы, лук, мясо курицы.
4.Вбить 1 яйцо, добавить 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложку сметаны, посолить, поперчить.
5.Все ингредиенты тщательно перемешать и сформировать котлеты.
6.Второе яйцо взбить вилкой.
7.Панировать в муке, обмануть во разбитое яйцо, затем Панировать в молотый сухарях.
8.Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.
Ингридиенты:
🟢 Куриное мясо - 1 кг.;
🟢 Лук репчатый - 1 головка;
🟢 Шампиньоны - 100 гр. ;
🟢 Мука - 100 гр.;
🟢 Яйцо - 2 шт.
🟢 Сметана - 1 ст. ложка;
🟢 Сухари молотые - 1/2 стакана;
🟢 Соль, перец, специи по вкусу.