Всем привет! Сегодняшний обзор посвящен Armagnac “AVANTAGE” (Lot №40).
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max 😊
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
За предоставленный образец спасибо Сурену.
Историю появления данного арманьяка можно прочитать здесь:
Краткий пересказ:
При составлении этого купажа для арманьяка“AVANTAGE” были тщательно продегустированы и проанализированы 13 миллезимных спиртов уровня “trés vieux” с 1992 по 2005 год.
Из них были выбраны 8 наиболее удачных, из лучших бочек, категории brut de fût, которые и составили этот ассамбляж. Также была создана особая технологическая карта , которая хранится в “DOMAINE D’ESPERANCE”, в котором указаны номера бочек, год дистилляции и процентное соотношение каждого из 8-ми миллезимов в составе данного купажа (справочно: сорта винограда этих миллезимов - Baco и Folle-Blanche).
С этой картой были ознакомлены представители “SIGNUM”. По понятным причинам мы не можем раскрывать здесь детали купажа.
Спирты не подвергались никаким улучшениям. Содержание алкоголя в бочках со временем снижалось только за счет естественного испарения. Таким образом, “AVANTAGE” Lot №40 - это ассамбляж натуральных арманьяков, бочковой крепости, имеющих наивысшую классификацию натурального арманьяка: “brut de fût”
ABV - 49%
Арманьяк “AVANTAGE” Lot №40 выпущен ограниченным тиражом: всего 48 бутылок.
Каждая бутылка имеет свой уникальный номер, который указан на этикетке.
Цвет янтарный, с золотистыми бликами.
Аромат не спиртуозный, интенсивный, мощный. Аромат сразу ставит в тупик, я такого не припомню, здесь выдержанная "темная" тема одновременно гармонично сочетается со "свежими" нотками. Все таки выделю древесно-бальзамическую тему совместно с «лесной» – фруктовая камедь, дуб, лакированная мебель, смола, прелая листва, хвойные мотивы, грибы. Их сменяет легкая цветочность, свежескошенная трава и свежие фрукты. Затем развитие идет в смешанную кондитерско-ореховую-цитрусовую тему – горький шоколад, соленая карамель, ванильная сдоба, много орехов и цитрусовые в различных проявлениях. При полном развитии проявляются сухофрукты, ягоды, нотки пряностей и немного табака.
Вкус не спиртуозный, ближе к сухому, приятно обжигающий. И снова калейдоскоп – древесно-бальзамическая тема совместно с лесной, ягодные мотивы с фруктовой свежестью, кондитерка с сухофруктами, орехи с табаком, пряности с цитрусовыми. Повышенный градус все это усиливает и дает необходимую глубину вкуса.
Послевкусие очень продолжительное, с приятной горчинкой, сухое, танинное. Древесно-бальзамическое, сухофруктово-ягодное с нотками цветов, кондитерки, пряностей и орехов.
Резюме. Нет слов. Это, наверное, действительно пока лучший из опробованный арманьяков. Гармоничное, практически идеальное сочетание различных, вроде даже не сочетаемых, тем. Отличная сбалансированность, утонченность и одновременно глубина вкусоароматики. Рекомендую к ознакомлению.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!