Скажу честно: этот салат — одна из тех вещей, которые хочется готовить снова и снова. Он не требует сложных продуктов и долгой готовки, а результат всегда впечатляет. В нём идеально сочетаются сочная курица, пикантная морковь по-корейски, мягкие грибы и сырная нежность. И именно поэтому он так часто становится хитом на семейных столах.
А название… ну что тут скажешь — такое блюдо и правда может довести до «слёз» даже самого крепкого мужчину. 😊
Ингредиенты на 5 порций
Чтобы салат получился гармоничным, придерживайтесь этих пропорций:
- Куриная грудка (отварная) — 250 г
- Морковь по-корейски — 250 г
- Шампиньоны консервированные — 350 г
- Сыр — 150 г
- Яйца (варёные) — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Уксус 9% — 50 мл
- Майонез — 350 г
Как приготовить (быстро и без ошибок)
1) Лук маринуем
Лук режем полукольцами, заливаем 50 мл уксуса и оставляем на 10–15 минут. Так он становится мягче и теряет резкость — это важно, иначе салат будет слишком острым.
2) Курица — первый слой
Куриную грудку нарезаем мелко. Выкладываем в салатник первым слоем и сразу смазываем майонезом.
3) Лук — второй слой
Маринованный лук слегка отжимаем и равномерно распределяем поверх курицы.
4) Грибы — третий слой
Шампиньоны мелко режем и выкладываем сверху. Снова покрываем майонезом.
5) Яйца — четвертый слой
Яйца натираем на тёрке и распределяем ровным слоем.
6) Морковь по-корейски
Морковь — один из самых ярких ингредиентов в этом салате. Она придаёт пикантность и характер. Выкладываем её следующим слоем и снова немного майонеза.
7) Сыр — последний слой
Сыр натираем и посыпаем сверху. Он как бы «собирает» все вкусы в одно целое.
Небольшие хитрости, чтобы салат был идеальным
- Если хотите сделать салат менее тяжёлым, можно заменить часть майонеза на сметану.
- Лук лучше не мариновать слишком долго — 10–15 минут достаточно.
- Салат особенно хорош, если дать ему настояться 20–30 минут — тогда он становится более «связным» и насыщенным.
#мужскиеслезы #салат #рецепт #курица #грибы #морковьпокорейски #вкусно #быстро #домашняякухня #слоеныйсалат