Чтобы распознать в магазине скрытое подорожание товаров — шринкфляцию — покупателям стоит обращать внимание на смену дизайна упаковок и появление на них броских маркетинговых надписей. Об этом URA.RU рассказала экономист и преподаватель Пермского Политеха Юлия Стародумова. По ее словам, в 2026 году пермякам стоит быть внимательнее при походе в магазины. Производители продолжат сокращать объем и вес товаров. При этом их номинальная цена не снижается, но потребители все равно платят больше.
«Для защиты от шринкфляции следует руководствоваться несколькими правилами. Первым сигналом должна стать смена дизайна упаковки — это „красный флаг“. Сравнивать нужно не упаковки, а цену за единицу веса: за килограмм, 100 граммов или литр. Важно запоминать привычный вес или объем базовых товаров, например, пачка масла — 180 граммов, мороженое — 80 граммов, маленькая банка кофе — 95 граммов, тюбик зубной пасты — 100 миллилитров. Заметив отклонение от стандартов, стоит рассматривать это как очередной сигнал. В ответ на такие действия производителей необходимо „голосовать рублем“ — отказываться от брендов, которые уменьшают фасовку, и переходить на товары собственных марок магазинов, а также посещать рынки, где торгуют местные производители», — рассказала URA.RU экономист ПНИПУ.
Юлия Стародумова добавляет, что еще одним ключевым индикатором для покупателя, который часто служит маскировкой для уменьшения веса, является появление на упаковке маркетинговых надписей. Примеры — «улучшенная рецептура», «новый дизайн», «удобнее» или «выгоднее». Особенно внимательно экономист советует относиться к таким изменениям в чувствительных категориях, например, в сегментах детского питания и кормов для животных. Дополнительно рекомендуется пользоваться купонами и агрегаторами скидок — онлайн-платформами или приложениями, которые собирают и предоставляют актуальные предложения. По словам эксперта ПНИПУ, в 2026 году производители продолжат идти на различные ухищрения для снижения веса товаров при сохранении цены.
«Для компаний сокращение фасовки является стратегически более выгодным решением, чем прямое повышение цены, в силу взаимосвязанных причин. Во-первых, ключевую роль играет психологический порог: пересечение «магических цифр» для потребителя, таких как 99, 199 или 299 рублей, приводит к резкому снижению спроса. С точки зрения маркетинга, сохранить цену в 199 рублей за 450 граммов творога оказывается эффективнее, чем продавать 500 граммов за 219 рублей», — пояснила URA.RU Юлия Стародумова.
По словам экономиста, дополнительной причиной скрытой инфляции является жесткое давление на производителей со стороны федеральных сетевых ритейлеров, таких как «Пятерочка», «Магнит», «Красное и Белое», «Лента». Они ведут ценовые войны и часто запрещают поставщикам повышать отпускные цены. В этой ситуации уменьшение упаковки становится для производителя единственным доступным инструментом для сохранения прибыльности.
Ученая добавляет, что шринкфляция сегодня не только наблюдается в России, но и усиливается, охватывая широкий спектр товаров. По данным аналитиков, только за первые три квартала 2025 года пирожные «похудели» на 11%, шоколадные плитки — на 6%, а пачки пельменей — на 5%. Ожидается, что в 2026 году эта практика распространится на напитки, молочные и колбасные изделия, а также туалетную бумагу и бытовую химию.