Китайские ученые доказали, что полифенолы чая улун способствуют защите когнитивных функций. Напиток полезен для сердца, сосудов, пищеварения, кожи, мозга и иммунитета.
Эксперимент был проведен на мышах, которым имитировали хронический недосып. На этом фоне ухудшались внимание, скорость реакции и способность к обучению. В ходе исследования было выявлено, что полифенолы улуна способствуют восстановлению разнообразия микробиоты, снижению доли условно-патогенных бактерий и укреплению защитных барьеров организма, пишет автор Дзен-канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой».
Кадр из фильма «Знакомьтесь, Джо Блэк»
Улун оказывает влияние на мозг через кишечник, способствует уменьшению воспалительных процессов и поддержанию нейрохимического баланса. Он содержит антиоксиданты, витамины и минералы, снижает холестерин, ускоряет метаболизм, помогает в борьбе с лишним весом, тонизирует, улучшает настроение и способствует концентрации.
Умеренное потребление улуна способствует поддержанию когнитивных функций в условиях стресса и недостатка сна, а также помогает справляться с системным воспалением. Рекомендуется употреблять 1–3 чашки чая в первой половине дня. Для повышения антиоксидантных свойств напитка можно добавлять цитрусовые, мед или имбирь.