Порядка 15 ресторанов закрылись в Нижнем Новгороде в 2025 году, рассказал «Бизнес News» гендиректор ГК «Пир», региональный представитель Федерации рестораторов и отельеров России в Нижнем Новгороде Александр Котюсов. По его словам, ситуация в общепите сегодня «не вселяет оптимизма».
«Уже в ноябре, декабре было ощутимо падение выручки. Произошло повышение налоговой нагрузки, многие стали задумываться о будущем и меньше тратить деньги. Второе — то, что мы называем «охлаждением экономики», принесло свои «плоды». У людей стало меньше денег, они не могут взять кредиты, поэтому неизбежно начали тратить меньше».
Ещё один фактор — серьёзный рост зарплат и аренды.
«Многие заключали договоры в постковидные времена, когда арендные платежи были на минимуме. Пятилетние договоры закончились, в 2025 году начали заключать новые, и уже арендодатели увеличили ставки в несколько раз. Я думаю, к сожалению, очень многие рестораны в 2026 году будут закрываться. Это печально, но это неизбежно».
Фото: freepik.com
