Если вы задумали посадить яблоню (или несколько!) в Средней полосе, надеюсь, что эта статья будет Вам полезна. Разберёмся, какие сорта не подведут в нашем климате, порадуют урожаем и не потребуют «танцев с бубном».
Почему именно Средняя полоса?
Для начала напомню: Средняя полоса России — это зона с умеренно континентальным климатом. Здесь зимы довольно холодные (морозы до –25…–30 °C — не редкость), а весна может «тянуть» и быть капризной. Лето — от тёплого до жаркого, но с перепадами, к которым яблоня тоже должна приспособиться. Осень же часто сырая и ветреная.
Значит, яблоня должна обладать рядов качеств, которые помогут ей перенести все катаклизмы:
- стойко переносить зимние морозы;
- не бояться возвратных весенних заморозков;
- успевать вызревать за наше лето;
- иметь хороший иммунитет к болезням (парша, мучнистая роса и др.).
На что Вы должны обратить внимание при выборе сорта? Прежде чем бежать в питомник, задайте себе вопросы:
- Когда хотите собирать яблоки? Ранние (лето), средние (конец лета — начало осени) или поздние (осень — хранение на зиму)?
- Как будете использовать урожай? Свежие яблоки, соки, компоты, сушка, варенье?
- Сколько места есть в саду? Карликовые, полукарликовые или высокорослые деревья?
- Готовы ли к регулярной обработке от болезней? Есть сорта с высокой устойчивостью, есть — требующие внимания.
А сейчас хочу поговорить о лучших сортах для Средней полосы. И для удобства разделим их по срокам созревания. Хотя, хочу заметить, что сортов яблони (как, впрочем, и других плодовых, такое количество, что у каждого садовода будет свой ТОП-10. Я буду говорить о своем личном выборе. Итак:
Летние сорта (созревают в июле — начале августа)
Мелба. Это мой фаворит среди летних сортов. Почему она мне нравится? Сочные, кисло‑сладкие яблоки с карамельным ароматом – я считаю, что здесь мы имеем дело с самым вкусным летним сортом.
Особенности Мелбы: средняя зимостойкость (в отдельные годы у нее бывают значительные повреждения от мороза), нуждается в профилактике парши. Урожайность высокая. Мелба прекрасно подойдет для летнего потребления, да и сок из нее превосходный..
Белый налив. Многим нравится - классика! Именно поэтому я включил этот сорт в обзор, хотя сорт не без недостатков. Нежные, мелкозернистые, с лёгкой кислинкой плоды, и все же не покидает ощущение – уж слишком простой вкус, маловато экзотики . Да, сорт раннеспелый, но плоды быстро перезревают. Зимостойкость хорошая – этого не отнимешь. Сорт годится для варенья, пюре, свежего употребления.
Грушовка московская. Тоже сорт-ветеран. По моему мнению, лучше Белого Налива, но уступает по вкусу Мелбе. Почему она мне нравится? Аромат «настоящих» летних яблок, неприхотлива, одна из первых радует нас урожаем. Сорт старой народной селекции, устойчив к морозам. Урожайность периодическая (обчно через год). Прекрасно подойдет для компотов и для сушки. Как и большинство летних сортов, мало хранится.
Осенние сорта (созревают в сентябре)
Анис полосатый. Он мне нравится ЗА терпко‑сладкий вкус, УРОЖАЙ долго не осыпается. Сорт ну очень зимостойкий, у нас ни разу не было повреждений от мороза. Сорт успешно противостоит парше. Дерево вырастает мощное, долговечное. Плоды этого сорта прекрасно подойдут для мочения, сушки, свежие яблоки хранятся до ноября.
Осеннее полосатое (Штрейфлинг) - еще один из народных любимцев (и мой, кстати). Крупные, сочные плоды с пряным послевкусием наверняка понравятся Вам. Сразу скажу, дерево выростает большим, требует пространства. Первого урожая придется подождать – сорт плодоносит на 6–8‑й год. Зимостойкость высокая. Плоды годятся lля чего угодно— от свежих салатов до варенья.
Боровинка – нравится мне за свою надежность - «рабочая лошадка»? стабильно плодоносит. Зимостойкостью не поражает, случаются подмерзания в особо морозные зимы. Однако компенсирует это своей урожайностью. Универсальные яблоки, годятся для чего угодно.
Коричное полосатое – еще один сорт-ветеран. Нравится мне за неповторимый коричный аромат, нежную мякоть. У сорта средняя зимостойкость, лучше сажать в защищённых местах. Сорт прекрасен для сушки и компотов.
Зимние сорта (созревают в октябре, хранятся до весны)
Антоновка обыкновенная. Вряд ли стоит представлять этот легендарный сорт с насыщенным кисло‑сладким вкусом. Ужк давно народ оценил его за высокую зимостойкость, за оригинальный, только ей присущзий вкус. К сожалению, сорт подвержен парше, но народ мирится с этим ее недостатком – слишком много у нее заслуг и плюсов. . Плоды хранятся до января. Сорт бесподобен для мочения, прекрасен в пирогах, свежие яблоки (после «дозревания» в хранилище) тоже идут на ура.
Богатырь – сорт нравится за хороший размер пллодов - крупные (до 200 г), хрустящие, с балансом кислоты и сладости. Устойчив к парше, зимостойкий. Урожайность стабильная. Можно использовать для хранения, на соки, переработку.
Ветеран - сладкие, с лёгким медовым оттенком плоды, долго не темнеют на срезе – они наверняка Вам понравятся. Высокозимостойкий сорт, кроме того он устойчив к парше. Годится для свежего потребления, сушки.
Северный синап – Урожай хранится до апреля! Плотная мякоть, кисло‑сладкий вкус тоже не оставят Вас равнодушными. Сорт ребует опылителей, но окупает труды долгим хранением. Также очень хороши соки из него.
Московское зимнее - выдерживает морозы до –35 °C, плоды до 150 г. – уже это дает сорту право быть на Вашем участке. А если добавить, что сорт устойчив к парше, плодоносит регулярно – сам бог велел его посадить. Пллоды хранятся до марта, свежие яблоки.
Если у Вас небольшой участок – рекомендую обратить внимание на карликовые и полукарликовые яблони.
Мелба на карликовом подвое - тот же вкус, что и у классической Мелбы, но дерево в 2–3 раза ниже. Дерево требует опоры, но упрощает сбор урожая.
Чудное - супер‑карлик (до 2 м), плоды до 140 г, сладкие. Зимостойкий, ранний сорт(август). Порадует Вас свежими яблоками, хорош в компотах.
Братчуд (Брат Чудного) Почему нравится: урожайный карлик с крупными яблоками (до 200 г). Сорт устойчив к парше, зимостойкий. Плоды годятся для универсального использования.
Советы по посадке и уходу за яблоневым садом
Когда сажать?
- Весна (апрель — начало мая)
- Осень (сентябрь — начало октября)
Сажайте яблоню в солнечном, защищённом от ветров месте.
Лучшие почвы - Лёгкие суглинки или чернозёмы с уровнем грунтовых вод не выше 1,5 м.
Как сажать?
- Яма 60 × 60 см, заправленная перегноем, золой и суперфосфатом.
- Корневая шейка должна быть на 5–7 см выше уровня почвы.
- После посадки полейте — 2–3 ведра воды.
Чем подкармливать?
Весной дайте азотные удобрения (мочевина, перегной).
Летом - калийно‑фосфорные (зола, монофосфат калия).
Осенью - суперфосфат, древесная зола.
Как защищать от болезней?
Ранней весной — обработка медным купоросом или «ХОМом».
Летом — биопрепараты («Фитоспорин», «Алирин‑Б») против парши.
Уборка опавших листьев и плодов.
Обрезка:
· Формирующая (первые 3–5 лет) — для создания кроны.
· Санитарная (ежегодно) — удаление сухих и больных веток.
· Омолаживающая (после 10–15 лет) — стимуляция новых побегов.
Частые ошибки новичков
- Сажают «что попало» — без учёта зимостойкости и сроков созревания.
- Переусердствуют с поливом — яблони не любят «болото» у корней.
- Забывают про опылители — многие сорта требуют соседей‑опылителей.
- Не борются с вредителями — плодожорка и тля могут уничтожить урожай.
- Ждут плодов на 2‑й год — некоторые сорта начинают плодоносить только на 5–7‑й год.
Итог: как же выбрать «свою» яблоню по душе?
- Определите сроки созревания — что вам важнее: летние яблочки или зимние запасы?
- Оцените место в саду — хватит ли пространства для высокорослого дерева?
- Проверьте устойчивость к болезням — если не хотите часто опрыскивать, выбирайте иммунные сорта.
- Проконсультируйтесь в местном питомнике — они знают, что точно подойдет для Вашего климата
Вот и все, что я хотел Вам рассказать на тему яблони в Средней полосе. Разумеется, есть огромная масса достойнейших сортов. К примеру, мне очень нравятся сорта Орловской опытной станции (Орлик, Орловское полосатое и др,). Увы, размер статьи, да и участка ограничен. Поэтому и я ограничился надежными проверенными сортами. А о новинках поговорим в одной из следующих статей.
Прошу опытных садоводов поделиться своим опытом - он обязательно будет полезен новичкам.
Пишите, комментируйте, задавайте вопросы. И не забудьте подписаться на канал.