2026 год приносит для бизнеса заметные налоговые сдвиги, которые особенно чувствительны для HoReCa. Отрасль традиционно работает с высокой долей оборота, низкой маржой и большим количеством операционных транзакций, поэтому любые изменения в налоговой конструкции напрямую отражаются на экономике проектов.
📌 Повышение НДС и рост фискальной нагрузки Расширение базы по НДС усиливает давление на бизнес, особенно в форматах, где ранее удавалось удерживать цены за счет оптимизированной структуры налогообложения. Для ресторанов и отелей это означает рост налоговой нагрузки при ограниченных возможностях переложить ее на гостя. Повышение цен в условиях чувствительного спроса работает все хуже, что делает вопрос маржи критическим.
📌 Новые лимиты УСН и пересборка моделей Изменения по лимитам упрощеннои системы налогообложения становятся еще одним фактором неопределенности. Компании, приближающиеся к новым порогам, вынуждены заранее оценивать последствия перехода на общую систему. Для сетевых ресторанов и отельных операторов это часто означает пересмотр юридической структуры, дробление бизнеса или изменение темпов роста.
⚙️ Влияние на операционные расходы и команды Рост налогов усиливает внимание к ФОТ и эффективности персонала. Сотрудники, которые ежедневно взаимодействуют с гостями, остаются ключевым активом, но их стоимость для бизнеса растет. В ответ компании все чаще переходят к гибким графикам, пересборке ролей и автоматизации процессов, чтобы удержать управляемость затрат.
📊 Финансовая дисциплина вместо экстенсивного роста Налоговые изменения подталкивают рынок к более зрелому управлению. В фокусе оказываются точное планирование, контроль денежных потоков и прозрачная аналитика. Ошибки в расчетах или запоздалая реакция на изменения могут стоить бизнесу устойчивости.
📌 Что важно сделать уже сейчас Для HoReCa 2026 год станет годом стратегических решений. Аудит налоговой модели, сценарное планирование и синхронизация финансов, HR и операционного блоков перестают быть опцией. Те, кто начнет адаптацию заранее, смогут пройти изменения без потери темпов и качества сервиса.
Сайт Hurma Recruitment - https://www.hurmarecruitment.ru