Рецепт вкусной кашки подъехал, сочетание вкусов шикарное😁
Или стоит все таки писать как тут рекомендуют?
Пшеная каша с Пармезаном и яйцом.
Варим кашку:
пшённая крупа — 1 стакан
вода — 2 стакана
молоко — 2,5 стакана
соль — 1 ч. л.;
сахар — 2–3 ч. л.;
сливочное масло — небольшой кусочек.
Как следует промойте крупу и обдайте её горячей водой.
Всыпьте пшено в кастрюлю и влейте два стакана воды, затем перемешайте.
После того как жидкость закипит, уменьшите огонь и дождитесь, пока вся она испарится.
Добавьте в кастрюлю горячее молоко, всыпьте сахар, соль и готовьте в течение приблизительно 15 минут.
Когда до конца приготовления остаётся около трёх минут, добавьте сливочное масло.
После того как сняли кашку с огня, дайте ему настояться — так оно станет ещё вкуснее.
Варим яйцо:
Опускаем яйцо в подсоленную воду в момент когда появляются маленькие бульки по краям кастрюльки, далее варим ровно 4 минуты на среднем огне после того, как они хорошо закипят. Обязательно опустить в холодную воду когда снимете с огня.
Получится вкусный жидкий желток и будет хорошо отделяться скорлупа.
Тёплую кашу посыпаем Пармезаном и выкладываем сверху яйцо.
Приятного аппетита!♥️
Готовим дома с Любовью ❤️
