Переспелые бананы с потемневшей кожурой часто отправляются в мусорное ведро, хотя из них получается удивительно нежный и полезный завтрак. Вместо привычной выпечки попробуйте сварить овсяную кашу прямо с бананами — этот малоизвестный способ придает блюду естественную сладость и кремовую текстуру без добавления сахара.
Что приготовить из переспелых бананов, если хочется чего-то необычного?
- Возьмите 2 перезрелых банана, 100 г овсяных хлопьев, 400 мл воды, щепотку соли и половину чайной ложки молотого кардамона.
- Очищенные плоды разомните вилкой в пюре, присоедините к овсянке и воде в кастрюльке или ковшике.
- Варите блюдо на слабом огне примерно 7–10 минут, постоянно при этом помешивая, — бананы растворятся в каше, создавая однородную массу с натуральным сладким вкусом.
Особенность такого способа приготовления в том, что бананы не просто добавляются сверху, а провариваются вместе с крупой. Кардамон усиливает банановый аромат и добавляет пряную ноту, которая превращает обычную овсянку в ресторанное блюдо. При желании украсьте кашу грецкими орехами и семенами чиа.
Теперь вы знаете, что приготовить из переспелых бананов для быстрого и питательного завтрака. Этот способ экономит продукты и дарит организму клетчатку, калий и медленные углеводы без лишнего сахара.
Ранее мы делились с вами рецептом идеального завтрака в аэрогриле.