Если вы хотите, чтобы лапша не разваривалась при приготовлении первых блюд и была вкусной, то ее лучше готовить самим. А вот простой рецепт приготовления домашней лапши.
Ингредиенты
мука - 180 гр.
яйцо - 1 шт.
соль
оливковое масло - 1 ст.л.
шаг 1
Муку просеять, для того чтобы она дышала. Сделать в середине углубление и выложить туда все ингредиенты.
шаг 2
Замесить тесто. Если вы используете хлебопечку, то выбираем программу "паста". Ингредиенты закладываем в порядке согласно инструкции к хлебопечке.
шаг 3
Тесто раскатать очень тонко - 1,5мм. И оставить открытым подсушить. Но не сильно, чтобы тесто не крошилось.
шаг 4
Затем нарезаем на пластины шириной 5 см. Кладем их друг на друга, присыпав мукой каждую пластину.
шаг 5
Теперь нарезаем лапшу шириной 0,5 см. Разбираем лапшичку и оставляем досушиться на широкой поверхности. Теперь ее можно сложить в бумажный пакет и хранить до следующего приготовления.
На моем сайте sappetitom.ru много интересны, простых, а самое главное вкусных рецептов!
Подписывайтесь на меня в соц. сетях: телеграм, вконтакте, одноклассники. instagram, youtube,
Оригинальная статья - https://sappetitom.ru/recipe-domashnyaya-lapsha /
Вам может понравиться:
Лапша Вок с курицей
Смотреть рецепт Лапша Вок с курицей
Куриный суп
Тесто для лазаньи Паста
Смотреть рецепт Тесто для лазаньи Паста
Интересные рецепты:
Карамелизированный лук
Смотреть рецепт Карамелизированный лук
Мясное суфле
Тыква запеченная в духовке
Смотреть рецепт Тыква запеченная в духовке
Творожные шарики жареные в масле
Смотреть рецепт Творожные шарики жареные в масле