Сегодня разнообразие сортов томатов настолько велико, что начинающему огороднику бывает сложно определиться с выбором. Ведь многие разновидности не оправдывают ожиданий: посадил семена, вырастили рассаду, а в итоге получили лишь разочарование.
Именно поэтому я решила поделиться собственным опытом и рекомендациями подписчиков и составила список из 10 видов томатов для теплицы и открытого грунта. Сорта способные радовать отличным урожаем, устойчивы к непогоде и многим другим огородным неприятностям.
ВАЖНО: Сроки созревания считаются от появления всходов рассады, до технической зрелости. Техническая зрелость - это когда плоды достигли размера и формы заявленных сортом, но еще не достигли полной стадии спелости для употребления в пищу. В этот период можно убирать томат на дозаривание.
Сорта для открытого грунта:
1. «Дубок» , "Дубрава"
Один из старейших сортов томатов, завоевавший доверие годами. Округлые, плотные и яркого красного цвета плоды обеспечивают равномерный урожай весь сезон. Подходит как для салатов, так и для консервирования.
- Вес плодов: ~100-150 г. Цвет: Красный. Сроки созревания: Раннеспелый (примерно 90-100 дней). Высота куста: До 1,5 м.
2. «Тигровый»
Особенности: Очередной фаворит опытных фермеров, характеризуется уникальными полосатыми золотыми плодами. Салаты и гарниры с добавлением тигровых томатов приобретают особую привлекательность. Достаточно устойчив к вредителям и болезням, обеспечивая хороший урожай.
- Вес плодов: ~150-200 г.
- Цвет: Полосатый золотой.
- Сроки созревания: Среднепоздний (примерно 120-130 дней).
- Высота куста: До 1,5 м.
3. «Бетта»
Это раннеспелый сорт, который созревает уже спустя 85-90 дней после высадки рассады.
Растения невысокие, достигая максимум 40-55 см в высоту, поэтому их несложно поддерживать, подвязывая к опорам. Хотя дополнительная формовка куста необязательна, эта процедура улучшает вентиляцию и способствует увеличению урожая.
Плоды характеризуются средним размером (масса 50-60 г), округлой плоской формой с небольшой ребристостью возле плодоножки. Кожица плотная, но эластичная, что предотвращает появление трещин, даже при избыточном поливе или дождливой погоде.
Внутренняя мякоть обладает сочностью и приятным ароматом, что делает помидоры идеальными для свежего потребления и целиковой заготовки на зиму.
С одного растения можно собрать до трех килограммов вкусных, сладких томатов, которые прекрасно сохраняются и транспортируются. «Бетта» является прекрасным выбором для тех, кто хочет получить ранний урожай без особых хлопот.
. «Снегирь»
- Сорт томатов «Снегирь» относится к категории раннеспелых, одинаково успешно произрастающих как в теплицах, так и в открытом грунте. За счёт низкой высоты (всего 45-50 см) он удобен в обработке и занимает минимальное пространство на участке.
- Формирование плодов начинается рано, а сбор урожая возможен уже через пару месяцев после появления всходов.
- Плоды томатов плоскоокруглые, ярко-красного цвета, гладкие и приятные на ощупь.
- Средняя масса одного помидора составляет 130-150 граммов, а вкус соответствует классическому представлению о настоящих томатах — освежающий, с лёгкой кислинкой и минимальным количеством семечек.
- Особенно привлекательным сорт делает его отличная урожайность: с квадратного метра открытой земли удаётся собрать около 6-6,5 кг высококачественных овощей.
- Сорт рекомендуется к выращиванию в регионах с прохладным климатом — на Урале, в Сибири и северо-западных областях России. Он не боится заморозков и легко противостоит распространенным томатным заболеваниям, таким как фитофтороз и вершинная гниль.
- Универсальность использования плодов также играет важную роль: их применяют для закатки банок, изготовления соков, пюре, соусов и конечно, употребляют в свежем виде. Поэтому сорт «Снегирь» прекрасно вписывается в рацион любого хозяйства и достойно дополняет ассортимент любимых культур российского огорода.
10. «Амурский штамб F1»
Данный сорт представляет собой раннеспелый гибрид, предназначенный исключительно для выращивания на открытом воздухе. Главные достоинства — легкость в уходе и устойчивость к холодному климату.
Высота растений небольшая — всего 45-50 см, поэтому они не требуют дополнительной поддержки и удаления боковых побегов.Форма плодов — плоскоокруглая, цвет — насыщенно-красный, а вес варьирует от 100 до 120 граммов.
Период созревания сравнительно короткий — 85-95 дней после появления первых всходов.
Урожайность у этого сорта высока: с одной квадратного метра можно собрать до 3-5 кг отборных плодов. Такой показатель, наряду с неприхотливостью, делает его оптимальным выбором для участков с ограниченными размерами и областей с непредсказуемыми погодными условиями.
Тепличные сорта
1. Антоновка Медовая
- Среднеранний гибрид помидоров с зелёными плодами, созревающими за 110-115 дней. Растёт до 1,1 метра, устойчив к холодам Сибири.
- Плоды весом около 200 г, круглой формы, зрелые имеют золотисто-медовый окрас, мякоть нежно-светлая, почти без семян.
- Отличается отличной лежкостью, пригодностью к транспортировке и консервации.
- Высокая урожайность (около 3 кг с куста) и устойчивость к заболеваниям.
- Требует регулярного полива и минеральных удобрений
2. Зефир в Шоколаде
Настоящий шедевр среди экзотических сортов! Маленькие круглые плоды, покрытые шоколадно-коричневой поверхностью с характерными зелёными полосками, порадуют вас своими сочными сладкими качествами. Это идеальный выбор для приготовления свежих салатов. Высотой растение достигает чуть больше метра, оно неприхотливо и способно выдерживать резкие изменения температуры.
- Вес плодов: 120-150 г.
- Цвет: Коричнево-красный с зелёными линиями.
- Сроки созревания: Среднеспелый (100-110 дней).
- Высота куста: До 1,2 м.
3. «Розовый слон»
- Полудетерминантный сорт, подходящий для выращивания в открытом грунте для южных регионов, так и закрытом грунте. Все регионы Сибири, Урала, Дальнего Востока лучше выращивают в теплице. Куст раскидистый, с мощными, прочными стеблями.
- В условиях пленочного покрытия растение вытягивается до 1,5-1,7 метров, на открытых грядках остается ниже ростом. Обязательно потребуется подвязывание к опоре и проведение процедуры пасынкования, предпочтительнее формировать куст в 1-2 стебля.
- Относится к сортам среднего срока созревания, первый урожай появляется примерно через 110-115 дней после высадки рассады. Форма плодов округлая, слегка приплюснутая, вокруг плодоножки заметна легкая ребристость.
- Размер плодов заметно меняется в зависимости от расположения на кусте: нижние плоды крупные (вес может доходить до 400 г), верхние меньше — до 150 г.
- Урожайность составляет от 6,2 до 8,2 кг/м2, а при тщательном уходе в теплице может достигать рекордных значений — до 12 кг/м2. Плодоношение продолжается вплоть до осени.
- Спелые плоды окрашены в нежный розовый цвет, ближе к коралловому оттенку. Кожица тонкая, но достаточно прочная, что защищает помидоры от растрескивания и продлевает срок их хранения.
- Мякоть томатов мясистая, мягкая, с небольшим числом семян, обладает исключительными вкусовыми качествами — сладким, приятным вкусом.
- Сорт «Розовый слон» проявляет хорошую устойчивость к распространённым грибковым заболеваниям, таким как фитофтороз и альтернариоз.
2. «Джина ТСТ»
- Среднеспелый сорт, приспособленный как для выращивания в открытом грунте, так и в теплицах. Однако стоит помнить, что сорт чувствителен к похолоданиям, поэтому необходимо предусмотреть защиту от низких температур, особенно при высадке в открытый грунт.
- Период полного развития от момента появления всходов до первого урожая длится примерно 117-125 дней. Рост растений невысокий — всего 45-50 см, что облегчает уход и снижает необходимость в дополнительных мероприятиях.
- Форма плодов — плоскоокруглая, слегка ребристая, окраска насыщенно-оранжево-красная, а вес варьируется от 110 до 200 граммов. Примечательно, что плоды не склонны к растрескиванию, сохраняя свою целостность и товарный вид даже при значительных нагрузках.
- Производительность сорта высокая: с каждого квадратного метра можно собрать до 10-12 кг зрелых помидоров. Плоды обладают идеальной консистенцией и замечательным вкусом, что делает их идеальным выбором для свежего потребления.
- Поскольку растение низкорослое, его не требуется подвергать процедуре пасынкования или прищипыванию верхушек. Тем не менее, из-за небольшого роста и склонности к образованию большого количества плодов, рекомендуется закрепление кустов на шпалерах или кольях, чтобы поддержать нагрузку.
10. Золотые Купола
Уникальные оранжево-желтые помидоры с гладкой поверхностью и слегка приплюснутой формой. Внутри они обладают потрясающим ярким жёлтым цветом и удивительно сладким фруктовым вкусом.
Сорт легко приспосабливается к любым условиям, будь то парники или открытый грунт. Вес отдельных плодов варьируется от 200 до 400 граммов. Прекрасно подойдет для приготовления ароматных кетчупов и домашних заготовок.
- Вес плодов: 200-400 г.
- Цвет: Оранжевый.
- Сроки созревания: Среднеспелый (100-110 дней).
- Высота куста: До 1,5 м.
Помимо особенностей конкретного сорта, важно учитывать ряд факторов, влияющих на успешность выращивания томатов:
- Формирование кустов: Необходимо своевременно удалять лишние побеги, оставляя основное число завязей. Это помогает направить энергию растения на формирование качественных плодов.
- Необходимость подвязки: Многие сорта нуждаются в поддержке стеблей, чтобы предотвратить поломку под тяжестью плодов и способствовать лучшему проветриванию растений.
- Скорость созревания: Выбор сроков созревания зависит от целей: хотите получить первые спелые томаты быстрее — выбирайте ультраранние сорта, предпочитаете длительный период сбора урожая — остановитесь на среднепоздних вариантах.
- Уход и удобрения: Правильное питание и своевременный полив играют ключевую роль в формировании здоровых и богатых урожаев. Рекомендуется регулярно вносить комплексные минеральные удобрения и следить за влажностью почвы.
Дополнительно рекомендую обратить внимание на:
- Совмещайте сорта разного периода созревания, чтобы иметь свежие помидоры на протяжении всего сезона.
- Следите за регулярностью полива и качеством удобрений.
- Своевременно проводите обрезку, пасынкование и поддержку кустов.
Соблюдая эти рекомендации, вы значительно повысите шансы на получение высокого и качественного урожая томатов, независимо от климатических условий вашей местности.