15 января протоколом Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» подтверждены небезопасные остатки лекарственных средств в импортном мясе буйвола. С начала 2026 года это первый случай выявления небезопасных остатков лекарственных средств в пищевой продукции.
Проба была отобрана государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в ходе контроля за ввозом партии.
Проведенные исследования мяса буйвола показали наличие в нем остатков антибиотика окситетрациклина в высокой концентрации и антипаразитарного лекарственного средства ивермектина. Присутствие этих препаратов в пищевой продукции не допускается.
Продукция признана не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».
Информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Результаты исследований доведены до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия мер в пределах компетенции.
Как поясняют специалисты Приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», при нарушении режима профилактики и лечения, а также в результате несоблюдения срока выдержки перед забоем остатки лекарственных препаратов могут попасть в продукцию.
Употребление пищевых продуктов с остатками лекарственных средств может вызвать аллергическую реакцию, дисбактериоз, привести к снижению чувствительности к действию препаратов группы антибиотиков.