Если голубой тунец остановится в воде, то он задохнется? -Ответ: Да
Голубой тунец плавает с открытым ртом, чтобы вода промывала жабры. Жабры тунца по площади в 30 раз больше, чем у других рыб, поэтому он усваивает почти половину кислорода, находящегося в воде.
Интересные факты о рыбе.
Такой необычной красной окраске мяса тунец обязан выработке миоглобина. Это вещество вырабатывается в мышцах для того, чтобы организм мог выдержать высокие нагрузки.
Миоглобин и окрашивает мякоть тунца в красный цвет. Поскольку тунец двигается много и быстро, соответственно, и миоглобина вырабатывается в его организме в разы больше, чем у других рыб.
Тунец может дорого стоить. В 2012 году в Японии тунец весом 222 кг был продан за рекордную сумму — 1 млн 760 тысяч долларов.
В отличие от других рыб, которые при плавании двигаются всем телом, у тунца корпус остаётся неподвижным, кроме хвоста, который движется влево-вправо, уменьшая сопротивление воды.
Приготовленный тунец великолепен! Это «мясная» рыба с плотным вкусным мясом. В основном тунца обжаривают или готовят на гриле.