В условиях городской жизни и долгой зимы возможность баловать себя и своих близких свежими овощами и зеленью круглый год кажется недостижимой мечтой. Однако она легко осуществима, если освободить подоконник от лишних предметов и превратить его в продуктивный мини-огород. Об этом REGIONS рассказал садовод из Подмосковья с 20-летним стажем Леонид Суровцев.
«Многие горожане ошибочно полагают, что огород — это обязательно сотки земли и тонны удобрений. На самом деле, начать можно с одного горшка на кухонном окне. Главное — желание и понимание базовых принципов, а природа сделает свое дело», — делится своим мнением Суровцев.
Что может пригодиться для домашнего огорода
Чтобы разбить мини-огород, потребуются емкость глубиной не менее 20 см, универсальная почвосмесь, керамзит для дренажного слоя, пенопласт для утепления посадок (если окно промерзает) и фитолампа для досвечивания в короткие зимние дни.
Грунт можно приготовить самостоятельно из смеси дерна, торфа и компоста или использовать землю с дачного участка. Последнюю нужно обязательно обработать препаратами от болезней и вредителей, чтобы не занести в дом непрошеных гостей.
Когда приступать к делу
За месяц на правильно организованном подоконнике можно вырастить целый ароматный букет зелени: укроп, петрушку, листовой салат, шпинат, руколу, зеленый лук и даже скороспелый редис.
Ключевое правило — выбирать сорта со слаборазвитой корневой системой, которые идеально адаптированы для жизни в контейнерах.
Зелень для салата за 20 дней
Листовой салат — культура неприхотливая. Его семена сеют на глубину 1 см с расстоянием между рядами не более 1,5 см. Посадки увлажняют, накрывают пленкой и убирают в темное место до появления всходов.
Далее контейнер перемещают на свет, поливая раз в пару дней и оберегая от прямых солнечных лучей. Урожай можно снимать уже через 20 дней.
С руколой и того проще: семена разбрасывают по поверхности увлажненного грунта, присыпают тонким слоем земли и накрывают.
Всходы появляются через пять дней, а через 25 дней можно собирать первую пряную зелень.
Шпинат, предварительно замоченный на сутки в теплой воде, сажают на глубину 2–3 см, выдерживая расстояние между растениями. Он любит прохладу (около 15°C) и обильный полив.
«Ошибка новичков — заливать шпинат и салат. Они любят влагу, но не болото. Контролировать полив просто: если верхний слой грунта просох на 1-2 см — пора. А для руколы я всегда советую брать неглубокие, но широкие контейнеры — она это ценит», — комментирует Леонид Суровцев.
Зеленый лук, петрушка и укроп: классика домашнего огорода
Лук можно вырастить и в воде, но этот метод часто ведет к загниванию луковиц. Более гигиеничный способ — посадка в обработанный слабым раствором марганцовки грунт. Сами луковицы также дезинфицируют, замачивая в теплом растворе марганцовки, а затем закаливая в прохладе.
Семена петрушки и укропа из-за высокого содержания эфирных масел прорастают медленно. Ускорить процесс помогает замачивание в воде на несколько дней перед посадкой в бороздки глубиной до 2 см.
Для сильных и здоровых растений им необходимо обеспечить 12-часовой световой день, а петрушку — дополнительно опрыскивать, поддерживая высокую влажность.
Как собрать урожай редиса дома
Свежий хрустящий редис — настоящая гордость домашнего огородника. Предварительно проращенные во влажной салфетке семена высаживают в грунт на глубину 2 см с расстоянием 5 см друг от друга.
После появления ростков контейнер на трое суток перемещают в прохладное место (около 10°C), что закаляет всходы, а затем возвращают на теплый светлый подоконник. При регулярном поливе и поддержании влажности воздуха первый урожай можно снять уже через три-четыре недели.
«Домашний огород — это не только про еду. Это про психологическую разгрузку, про маленькие ежедневные радости, когда ты видишь результат своих трудов. Это живой организм, который учит терпению и ответственности. Начните с простого — с лука или салата, и вы поймете, что это ваше», — резюмирует Леонид Суровцев.
Таким образом, организовав мини-огород на подоконнике, можно не только обеспечить семью экологически чистой продукцией, но и найти увлекательное хобби, которое приносит вкусные и полезные плоды.
Популярность хвойных деревьев растет, несмотря на непростой уход, особенно в условиях средней полосы России с суровыми зимами. Подробнее о том, как правильно подбирать и высаживать хвойные деревья, читайте в материале REGIONS.