Приветствую вас на канале! Если времени мало, а вкусный ужин нужен срочно - сегодня готовим пасту с креветками за 15 минут. Поехали!
На 2 порции нам понадобится:
Спагетти - 180 гр.
Креветки - 200 гр.
Сливки 20% - 200 мл.
Пармезан - 50 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Оливковое масло - 1 ст. л
Сливочное масло - 30 гр.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Отвариваем спагетти до состояния аль денте. Обычно 8-10 минут, но лучше ориентироваться на время на упаковке.
На подогретую сковородку наливаем оливковое масло. Слегка подогреваем и добавляем сливочное масло.
Далее выкладываем чеснок и жарим буквально 30 секунд, чтобы чеснок раскрыл свой аромат, но не начал гореть.
Добавляем креветки.
Обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета. Главное - не пережарить, иначе креветки станут резиновыми.
Добавляем в креветки сливки. Солим и перчим по вкусу. Даем сливкам слегка загустеть на небольшом огне.
Добавляем отваренные спагетти.
Аккуратно перемешиваем, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом.
Добавляем тертый пармезан.
Снова перемешиваем.
Выкладываем пасту на тарелку и посыпаем пармезаном по желанию.
Наша паста с креветками за 15 минут готова!
Видео приготовления тут: