В России за год оптовая стоимость свинины снизилась на 27 процентов, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на исследование NTech. По мнению экспертов, удешевление мяса связано с его перепроизводством. Заметнее всего подешевела грудинка – на 30 процентов год к году, до 192 рублей за килограмм, а лопатка потеряла 26 процентов, до 185 рублей за килограмм. «Прогнозировать, как долго продлится период снижения цен на свинину, пока сложно. Тенденция поменяется с восстановлением баланса, нужны оживление внутреннего спроса, рост экспорта либо сокращение предложения», – отметил управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Дмитрий Краснов. Добавим, что лидером среди продуктов, которые подешевели в январе, стало сливочное масло.
В России за год оптовая стоимость свинины снизилась на 27 процентов, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на исследование NTech.
По мнению экспертов, удешевление мяса связано с его перепроизводством.
Заметнее всего подешевела грудинка – на 30 процентов год к году, до 192 рублей за килограмм, а лопатка потеряла 26 процентов, до 185 рублей за килограмм.
«Прогнозировать, как долго продлится период снижения цен на свинину, пока сложно. Тенденция поменяется с восстановлением баланса, нужны оживление внутреннего спроса, рост экспорта либо сокращение предложения», – отметил управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Дмитрий Краснов.
Добавим, что лидером среди продуктов, которые подешевели в январе, стало сливочное масло.