Так зачем же зачем в этот зимний вечер апельсинов поел от души. А потом в воскресенье на рынке мандаринов набрал и лимонов. Жена рассказала
Вот садимся прям за стол вечером. Чай попили ужин съели, а чего-то хочется еще. Радостного и привлекательного. Глядь, а среди овощей такие красивые и оранжевенькие расположились кругленькие. Довольно внушительными размерами, больше теннисного мяча, апельсины. И сразу принимается решение их съесть.
Режу на четыре части, затем еще на половинки и получаем своеобразные скибки маленькие. И вгрызаюсь в них зубами сок желтый и грызём. И начинаю ощущать как мир сужается до этого мига. Воздух наполняется яркими ароматами эфирных масел. В которых всё одновременно и свежесть горьковатой кожуры, и тёплый цитрусовый дым, будто солнце запечатано в кожуре. Капли апельсинового сока на пальцах светятся медовым отливом под ламповым светом.
- Так, - сразу говорит жена, — вот тебе список.
И в него первым делом вносятся мандарины. Они должны быть мягкие и с хорошо счищаемой кожурой. Обязательно сладкие. Почувствуем все вместе вкус из девства далёкого. Который будет здесь с нами и прям сегодня, вернее после прихода с рынка базарного.
А на базаре приходится выбирать. В Ростове прошли морозы жуткочайшие и очень много уже мандарин и овощей в продаже которые подружились активно с Дедом Морозом. Приходится выбирать, Присматриваться.
Заметил, как торговцы подготавливают ананасы к продаже. Фотографировать было даже страшно такой процесс. Меня в этом месте уже окликали добрым словом. Так вот, они достают из ящика ананасы и обыкновенной плотной одёжной щеткой счищают с них ледышки. И на витрине уже красавцы разместились. Плотные плоды. Крепкие и стройные, но мороженые.
Пока ходил по рынку и выбирал самые сладкие и самые правильные мандарины. Затем в магазинах присматривал апельсины. Так жена дома нашла причину нашего такого яркого и сильного вечернего поедания апельсинов.
И оказалось всё очень просто.
Всё начинается с осени. Потом плавно переходит в зиму. Дни укорачиваются, небо сереет, а в душе просыпается тяга к чему-то яркому, сочному, живому. И вот уже рука тянется именно к апельсину, мандарину или лимону. Тут уже не просто желание перекусить, а будто в поисках маленького солнца, спрятанного под ароматной кожурой.
Природа словно предусмотрела нашу зимнюю уязвимость: в цитрусовых собран целый букет веществ, без которых холодное время года переносить куда труднее. Витамин С, верный страж иммунитета, работает в тандеме с другими витаминами, отгоняя вялость и хандру, что накрывают в снежные месяцы с особой силой. К тому же фрукты эти щедры на микроэлементы и пищевые волокна, но приятно скупы на калории. Тут их всего тридцать пять или сорок на сто граммов мякоти. Даже самый строгий рацион легко примет такой гость.
Среди цитрусовых каждый играет свою роль. Лимон, кислый и бодрящий, дарит цитрин — союзника витамина С, и медь, без которой замедляется обмен веществ. Апельсин заботится о нервной системе: в нём уютно живут витамины группы В и бета-каротин, питая мозг и даря ощущение лёгкости. Мандарин, сладкий и душистый, таит в себе нобилетин. Флавоноид который мягко противостоит отложению жира в печени и сосудах. Грейпфрут, с его горчинкой и свежестью, ускоряет метаболизм и помогает удерживать аппетит в границах разумного.
Но тяга к цитрусам еще не только биохимический процесс. В нём есть много психологического момента и психовоспоминаний. Сочная оранжевая, жёлтая, красноватая кожура будто возвращает утраченное солнце. Достаточно разломить мандарин, и комната наполняется ароматом лета. Тепло с пряными нотками начинает проникать в нашу душу и обволакивать им сердце. Глоток лимонада из свежевыжатого сока, разбавленного водой простой, перенаправляет внутренний наш компас в сторону радости.
Правда, и здесь нужна мера. Цитрусовые могут проявить характер: у кого-то вызовут аллергию, кому-то покажутся слишком резкими при чувствительном желудке. В такие моменты лучше цитрусовые запивать большим количеством воды или чая.
Вот такая оказывается причина у нас по которой в зимние вечера нам всем хочется побольше цитрусовых. Зовём их к столу или вместе с ними перекусываем и набираемся радости и счастья. Хочется вернуться в тёплое лето. Ощутить радость от осенних тёплых дней, ну и набраться сил с витаминами и минеральными веществами.
Как только жена мне всё это рассказала я вам изложил. А она родимая отправилась для меня делать своеобразную заготовку радости. Которая будет зарядкой витаминной для каждого будущего дня с большим количеством полезных веществ и витаминов. Перетёрла на блендере лимоны и смешала их с мёдом. Когда меда нет можно с сахаром.
Теперь спросим у читателя сваво.
А какой образ зимы ближе вам. В виде мандаринов с апельсинами или лимоны с грейпфрутами. В каком количестве вы их поедаете. Если много взяли, как продлеваете срок жизни. Делаете из них заготовки лимонадные и каков рецепт.
Пишите своё мнение.
Самые ярые комментаторы могут поддержать меня в моём творчестве https://dzen.ru/sahoganin?donate=true донатами для приобретения нового фотоаппарата. С которым буду делать репортажи для вас. Рассказывать впечатления свои.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня думать и мыслить. Набираться опыту и практики. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностей вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.