Эти рулеты хорошо выглядят даже без украшений. Аккуратный разрез получается сам по себе, достаточно просто нарезать и поставить на стол. При этом рулеты разные - вкус каждый раз можно менять: сегодня - творожный, завтра - с бананом и сгущенкой, потом с джемом или кремом.
Испекли, намазали, свернули - готово!
Бисквитный рулет с творожной начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творожный слой:
- Творог - 400 г
- Сахар - 100 г
- Соль - щепотка
- Ванилин - на кончике ножа
- Крахмал - 40 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
Бисквит:
- Яйцо куриное - 5 шт.
- Сахар - 80 г
- Какао - 20 г
- Мука пшеничная - 80 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Ванилин - на кончике ножа
- Соль - щепотка
- Вода - 2 ст.л.
Калорийность: 213 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Бисквитный рулет с бананом и сгущенкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
- Яйца – 4 шт.
- Мука пшеничная – 90 г
- Сахар – 100 г
Для крема:
- Молоко сгущенное вареное – 200 г
- Масло сливочное – 70 г
Для начинки:
- Бананы – 2 шт.
Калорийность: 220 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Бисквитный рулет с кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 100 г
- Мука пшеничная – 90 г
Для крема:
- Масло сливочное – 100 г
- Сахарная пудра – 50 г (по вкусу)
- Кокосовая стружка – 100 г
Для украшения:
- Шоколад – 100 г
- Какао - 3 ст.л.
Калорийность: 325 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Бисквитный рулет с апельсиновым джемом (на молоке)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
- Мука пшеничная - 60 г
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 55 г
- Соль - щепотка
- Молоко - 50 мл
- Масло растительное - 40 мл
- Ванилин - 1 г
- Разрыхлитель - 0.25 ч.л.
Начинка:
- Джем или конфитюр апельсиновый - 200 г
- Шоколад - для украшения
Калорийность: 301 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Шоколадный рулет с заварным кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквитный корж:
- Яйцо куриное - 5 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
Заварной крем:
- Молоко - 250 мл
- Сахар - 50 г
- Мука пшеничная - 1 ст.л. (с горкой)
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Шоколад для украшения - 30 г (по желанию)
- Сахарная пудра - 1 ст.л. (по желанию)
Калорийность: 219 кКал
Время приготовления: 155 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Медовый рулет со сметанным кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Мёд - 60 г
- Какао-порошок - 1 ст.л.
- Мука пшеничная - 90 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Крем:
- Сметана 20% - 200 г
- Сахар - 50 г
- Желатин - 5 г
- Вода - 20 мл
Дополнительно:
- Шоколад тёмный - 20 г
Калорийность: 260 кКал
Время приготовления: 180 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Бисквитный рулет «Птичье молоко»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Мука пшеничная - 60 г
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Суфле:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 50 г
- Молоко - 25 г
- Мука - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 45 г
- Желатин - 4 г
- Вода - 20 мл
Глазурь:
- Шоколад тёмный - 45 г
- Молоко - 20 г
- Масло сливочное - 15 г
Калорийность: 326 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Приятного чаепития!