🤤 Белок 100 гр Желток 60 Сахар для белков 40 гр Мука 80 гр Кукурузный крахмал 15 гр Щепотка соли Сахар 2 для желтков 20 гр Пудра для посыпания 1. Взбиваем белок до пены, вводим сахар и взбиваем до состояния пиков. 2. Взбиваем желток с сахаром до просветления и пышности. 3. Смешиваем белок с желтком аккуратно лопаткой. 4. Добавляем просеянную муку, крахмал, муку аккуратно вмешиваем до объединения. 5. Отсаживаем из кондитерского мешка, присыпаем пудрой и выпекаем при 180 градусах до румяного состояния 15-20 минут. Автор рецепта @velvet__alina