Какую судьбу нагадали этому мистическому заведению руны? Откуда в общепите взялось столько пауков? Что за блюдо мы попросили убрать из счёта и что из этого получилось? А также про плакучую иву, зачарованный лес и сердце оборотня.
Кто бы мог подумать, что шоу, появившееся девятнадцать лет назад, до сих пор лидирует в рейтингах, люди смотрят его с замиранием сердца и искренне верят в происходящее. Это ли не лучшая возможность заработать не только на личных консультациях, но и организовать свой магазин с магическими камнями за сотни тысяч рублей или, например, по-быстрому состряпать собственный ресторан? Именно так и сделал Олег Шепс, открывший в самом центре столицы таверну «Зов Ворона» (Москва, Страстной б-р, 4с3).
Рейтинг на Яндекс.Картах — 5,0 (на основе 458 оценок). Гости сообщают: «Маленькие порции совершенно обычных блюд за высокую цену», «Место очень понравилось, всё выполнено на высшем уровне», «Смешное, неуютное и грязное. Меню скудное, чего-то интересного не попробуете», «Магическая атмосфера присутствует однозначно», «Холодно, невкусно», «Дешевые декорации в залах, как будто прям плохо постарались над оформлением».
Проект открылся в прошлом году в первый день осени на линии, которая ассоциируется у меня с магазинами в условном Шарм-эль-Шейхе. Почему?
Просто возле каждого так себе заведения-однодневки, коих здесь десятки, работают профессиональные зазывалы, заманивающие в них прохожих различными акциями и скидками.
С одним из таких нам удаётся пообщаться лично. Он рассказывает, что работает промоутером от агентства там, куда позовут, и получает по 600 рублей в день за работу на двадцатиградусном морозе.
Неужели таверна победителя 21-го сезона «Битвы экстрасенсов» настолько непопулярна, что нуждается в подобной рекламе?
Интерьер
Я узнаю знакомый почерк с порога, ведь «Зов Ворона» придумала та же команда, которая два года назад открыла таверну «Под ведьмачьим мечом». Просто на этот раз они привлекли к сотрудничеству медийного экстрасенса.
Правда, сегодня в мрачном интерьере на него нет ни единого намёка. Все стены увешаны фотографиями персонажей из вселенной Гарри Поттера (фото №7 выше), декорированы флагами факультетов Хогвартса (фото №1), искусственной паутиной, волосатыми игрушечными пауками и палками.
Как нам объясняет персонал, сейчас в таверне проходит тематическая неделя, посвящённая саге.
А где же синяя рука в яркой подсветке за пуленепробиваемым стеклом – та самая статуэтка, которую вручают победителям шоу на ТНТ? Где хотя бы один портрет совладельца, ради которого сюда потоком идут молодые девушки, чтобы хотя бы ментально прикоснуться к сильнейшему? Непонятно.
В пространстве заведения, расположенного на цокольном этаже четыре зала.
Это двухуровневый зал с входной группой и барной стойкой, со сценой и алыми кирпичными стенами, зал с диванчиками и проекцией звёздного неба (фото №2, №4 и №5), а также самый дальний с низкими потолками и тяжёлой деревянной мебелью, больше всего напоминающий таверну (фото №7).
Их соединяет продолговатый полутёмный коридор с заклинаниями, парящими свечами и облачками из ваты. Кстати, здесь тоже имеются посадочные места.
Ещё несколько залов, не стесняясь, ремонтируют прямо в присутствии гостей, хотя с открытия заведения прошло уже больше полугода. И да, здесь действительно складывается впечатление незамысловатого, дешёвого декора из подручных средств – как говорится, я его слепила из того, что было.
Не спасает даже саундтрек из всё тех же фильмов о юном волшебнике. Как будто бы команде, организовавшей всё это, не хватило фантазии, и они набрали всего по верхам. Тем более, что мы с вами уже бывали в кафе, основанном на тематике книг Джоан Роулинг (прочитать ту рецензию можно здесь).
Меню
Друзья, чтобы рассмотреть меню ближе, откройте интересующую вас фотографию в отдельной вкладке и увеличьте.
Меню на три разворота небольшое, стилизованное под атмосферу «Зова Ворона». В ассортименте представлены привычные блюда, но с необычными, интригующими названиями, например, «Обет безмолвия», «Могила», «Кровавый рассвет», «ОлеХ» и прочие. Так что заранее будьте готовы к тому, что вам подадут просто цезарь, борщ, бургер или тирамису, да ещё и по ценам выше среднего в условиях подвального помещения.
К слову, некоторые позиции перекочевали сюда из меню таверны, посвящённой Ведьмаку – и снова ноль фантазии.
Неизменным осталось и интерактивное меню, отчасти тоже скопированное из прошлого проекта. Если в таверне Ведьмака ковали монеты, то здесь предлагают пообщаться с магом-аниматором и получить ответы на волнующие вас вопросы. Нас же пока волнует, что выбрать на ужин и не прогадать, ведь все позиции кажутся скучными и банальными. По традиции делаем ставку на пять блюд в стол. Готовы к мистике?
Сильнейший
«Креветки темпура с соусом васаби».
В порции идёт шесть пухлых, сочных креветок в тонкой темпуре, уложенных на подушку из соуса васаби со сгущенкой. Что уж говорить, от васаби тут одно название и, пожалуй, цвет. Соус неострый, без намёка на пикантность, зато чего-чего, а сгущенки не пожалели. Что касается панировки, она не похожа на заявленную темпуру, однако по текстуре схожа с креветками попкорн. В целом, вроде бы и неплохо, но для такой подачи неоправданно дорого. Магии не случилось. Оценка: 3,5 из 5.
Зачарованный лес
«Свежий салат с огурцами, помидорами, оливками, лимоном, сербской брынзой и зелёным маслом».
Как я уже упоминала выше, у блюд хоть и весьма необычные названия, но по факту это очевидная и знакомая всем еда. Например, «Зачарованный лес» – это вариация греческого салата. Масло тут не обещанное зелёное, а простое оливковое, так его еще и ничтожно мало. Помидоры хоть и азербайджанские, но по вкусу средней паршивости; сербская брынза же больше походит на российскую. О специях и соли тут остаётся только мечтать, как мечтают гостьи о младшем Шепсе. Тьфу. Оценка: 3 из 5.
Плакучая ива
«Нежный луковый суп с тостом и моцареллой».
Луковый суп "переехал" сюда из таверны на Камергере, но его подачу изменили: тут он прячется не под слоем сыра, а под покупным тостовым хлебом, на котором расплавились два кусочка моцареллы, больше похожие на сало. Именно моцарелла вместо грюйера, а также слишком сливочный бульон отдаляют этот суп от французской классики. Лук здесь хоть и зажаристый, но разварился в кашу и окончательно доварился в горячей посуде. В общем, столовский вариант, далёкий от идеала. Оценка: 2 из 5.
Сердце оборотня
«Пряный стейк из говядины под перечным барбекю соусом, кукурузой фри и запечённым чесноком».
Не сердце оборотня, а, по заверению официантки, шея говядины, во что верится с трудом – скорее всего это голяшка. У неё нет жилок и мраморности, стейк гораздо больше напоминает щёчки или отварное мясо, если позволите. Кроме того, куски были неправильно порезаны для жарки, а потому едва ли режутся на части. Соус чересчур сладкий, слишком насыщенный, резкий и невкусный. Бланшированные черри были бы здесь куда уместней, чем свежие. Как итог, посредственность. Оценка: 3 из 5.
Вилкой в глаз
«Тёплый пирог с сочными яблоками и шариком ванильного мороженого».
Сухой по краям и наливной, мягкий в центре яблочный пирог намекает, что температуру для его приготовления поставили правильную, однако обдув в пароконвектомате должным образом не настроили, так что края сгорели намного сильнее, чем должно быть. Что касается оформления десерта, оно кривенькое и не самое аппетитное, с застывшей мармеладкой. И всё-таки сочетание горячего пирога и холодного мороженого в большинстве случаев беспроигрышно. Оценка: 3,5 из 5.
Светлое
Золотистое пенное в охлаждённом безымянном высоком бокале от Ульяновского пивзавода начинается с горчинки и небольшой устойчивой "шапки" из пузырьков углекислого газа. Здесь доминируют чистые, слегка хлебные ноты светлого солода, лишенные глубины. Когда пиво переливают в пластиковый стаканчик с собой, его становится невозможно пить, хотя и до этого каждый глоток давался без удовольствия. Оценка: 3,5 из 5.
Малина / лайм / шишки
В качестве извинений нам приносят два крохотных шота с ярко-красной, дико спиртуозной настойкой. Во вкусе преобладает спирт, затем идёт малина, а вот заявленных кислинки лайма и хвойного послевкусия не обнаружено – видимо, все старания и шишки ушли на декор. Второй раз пить подобное мы бы точно не стали. Оценка: 3 из 5.
Итоги
Счёт за ужин в таверне «Зов Ворона», состоящий из пяти блюд и четырёх напитков на двоих, составил 4890 рублей. С одной лишь оговоркой: персонал забрал суп, в конце вечера не исключил его из чека и попытался загладить впечатления комплементарными шотами. В этот раз мы всё-таки настояли на том, чтобы блюдо исключили из счёта, а потому итоговая сумма получилась чуть меньше.
Заранее прихватив на улице купон на бесплатный интерактив, решаем воспользоваться им напоследок и дожидаемся аниматора, чтобы задать ему вопрос вовсе не о своём будущем, любовных или рабочих отношениях.
Итак, что будет с этим местом после данной рецензии? Он раскидывает на столе руны и, пряча лицо под капюшом, говорит: «Руководство сможет избежать неприятных последствий, более того, ради избежания подобного казуса воспользуется связями и заработает себе ещё больше власти». Так вот, властью, данной мне, я прогнозирую, что через полгода «Зов Ворона» себя изживёт, и обоснуется на его месте ещё один паб-однодневка. Я так вижу. Засекаем.
А вы смотрите шоу «Битва экстрасенсов»? Как относитесь к Гарри Поттеру? Не кажется ли вам, что в 2026-м году эти темы уже несколько избиты? И главное, понравилась ли вам концепция сего ресторанного проекта? Поговорим об этом в комментариях!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен, чтобы не пропустить новые рецензии на одиозный и приятный, магический и местечковый общепит в Москве, а также за её пределами!
Читайте также: