Виноград – невероятно интересная культура, и его выращивание – очень увлекательное занятие. Все больше садоводов в Средней полосе России, в регионах его нетрадиционного выращивания пробуют этим заняться. Кому не хочется вырастить куст с огромными гроздями, с крупной красивой ягодой, положить на стол гостям при встрече, как бы между прочим добавить: «Сам вырастил, у себя на участке». И наслаждаться их удивленными лицами.
Да, это, конечно, здорово. Но виноград – культура южная, в наших краях сравнительно новая, поэтому нередко новички, посадив кустик солнечной ягоды на своей фазенде, допускают элементарные ошибки. И в результате куст не дает ожидаемого результата, а то и вовсе гибнет. Самое обидное – после такого происшествия расстроенный садовод заявляет – нет, не растет виноград в наших условиях, холодно ему здесь.
Чтобы исключить подобное, или, как минимум, значительно уменьшить вероятность неудачи у новичков, постараюсь рассказать о самых частых, самых распространенных ошибках, которые могут привести к неудаче.
Итак, поехали.
Первая ошибка тянется из давних времен, когда в наших регионах Центра и Севера России мы знали лишь два «сорта» - «Синий виноград» и «Зеленый виноград». Именно так называли виноград и мои родители. Но тогда не было интернета, не было никакой возможности узнать о винограде что-то новое, а в литературе по садоводству можно было найти лишь редкие статьи о выращивании винограда на юге, не больше. Вот и везли энтузиасты-одиночки, возвращаясь с отдыха на югах, саженцы винограда, чтобы попробовать их вырастить в наших условиях. О том, что есть такие понятия, как срок созревания, сумма активных температур (САТ), и другие моменты – никто из них, разумеется и понятия не имел. И, как следствие – неудача в 90 процентов случаев, и, соответственно, в мир идет вывод – нет, не растет у нас виноград.
Вторая ошибка – она ну очень сильно связана с первой. И с точно такими же уходящими в народ скоропалительными выводами. Садовод идет на ближайший рынок и покупает у бабушки «крупный зеленый, а какой урожайный!» виноград. Ни опыта выращивания, ни названия сорта, ни тем более его характеристик виноградарь не получает. Результат зачастую тот же, хотя вероятность удачи чуть выше (очень ненамного), чем в первом случае – ведь бабушка, скорее всего, все же растила куст в наших условиях, и даже, наверное, что-то на нем выросло. Но, повторюсь, «это не наш метод». Ведь есть интернет, где мы всегда можем найти, во-первых, полнейшую информацию о сортах с указанием их сроков созревания и других характеристик, можем отыскать адреса надежных питомников, подтвердивших свой авторитет годами работы, опытных виноградарей, реализующих саженцы, а также ознакомиться с подробнейшей информацией о технологиях выращивания.
Третья ошибка – новичок, желая как можно скорее получить урожай, берет (опять же) на рынке не молоденький кустик-однолетку, а старый огромный куст, который продавец выкорчевал у себя на участке. Как бы ни был хорош сорт этого винограда, помните – кусты винограда в возрасте приживаются значительно хуже, чем однолетние, в крайнем случае, двухлетние саженцы. Лучшим вариантом здесь будет именно приобретение вегетирующих саженцев в стаканчике или саженцев-однолеток.
Четвертая ошибка – виноградарь высаживает растение без учета характеристик выбранного места. Виноград все же – южное растение, не зря его называют солнечной ягодой. Посаженное с северной стороны строения или в тени высокого дерева, виноград никогда не будет радовать Вас богатыми урожаями. Обеспечьте Вашего питомца солнцем в течение всего дня, в то же время по возможности оградив его от сильных ветров. Замечу, что виноград лучше всего растет на участке с южным уклоном, в то же время на участках, имеющих уклон на север, он развивается значительно хуже.
Пятая ошибка – приобретя вегетирующий саженец, даже самых живой, даже самого лучшего сорта, виноградарь спешит попасть на участок и тут же высадить его на то самое солнечное место, о котором мы говорили выше. И потом удивляется – «ведь я выделил ему самое лучшее, самое солнечное место, а он листья сбросил, и вообще не пойму – живой ли». А Вы вспомните себя – приезжаете на юг, бегом на пляж, весть день на солнце, а ночью не можете заснуть – спина страшно болит от солнечных ожогов, терпеть невозможно. И в то же время, Ваш сосед по номеру, приехавший на неделю раньше, спокойно под этим самым солнцем пролежал рядом с Вами весь день, и ему – хоть бы что. Я говорю об адаптации. Купили саженец в стаканчике – не торопитесь его высаживать, дайте ему дней 10-15 постоять в полутени растущей на участке яблони или с западной (восточной) стороны Вашего дачного домика. Ну или хотя бы оборудуйте над ним навесик из спанбонда, защищающий его в период адаптации от сильных солнечных лучей.
Шестая ошибка – Виноградарь, посадив саженец, бросается за ним ухаживать, нянчить, стремится всей душой дать ему самое лучшее – подкармливает удобрениями, до одури заливает водой. И то и другое – неприемлемо. Достаточно посадить кустик в ямку с заправленным в разумных пределах перегноем грунтом и обильно полить. Следующий полив – лишь после высыхания почвы под кустом. Виноград не любит болота. В то же время, не бросайтесь в другую крайность. Многие слышали, что виноград – очень жизнеспособное засухоустойчивое растение, и вообще не поливают его. Да, действительно, он может жить и на голых скалах, но это не про маленький саженец, а про взрослое растение, которому повезло, и в период его детства прошли дождики, дав ему возможность зацепиться за грунт на этой скале.
Седьмая ошибка – слишком мелкая или слишком глубокая посадка саженца. Мелкая посадка саженца может привести к тому, что молоденькие корешки зимой окажутся в холодных, сильно промерзших слоях почвы и попросту погибнут. Слишком же глубокая посадка, особенно в плотный грунт, приведет к тому, что будет затруднен доступ воздуха к молодым капризным корешкам. Высаживайте вегетирующие саженцы на глубину примерно 30 сантиметров.
Восьмая ошибка – к сожалению она очень распространена. Виноградарь, высадив саженец на постоянное место, неправильно его укрывает. И здесь тоже бывают две крайности. Одни слишком сильно кутают его, да еще при этом используя не дышащие материалы (линолеум, полиэтиленовую пленку и прочее). В принципе, я не категорический противник этих материалов для укрытия, хотя сам их не использую. Но дело в том, что нередко Ваш дачный участок находится далеко за городом, и Вы не имеете возможности ранней весной приехать и снять укрытие. И раннее, очень, кстати, жаркое, апрельское солнце, расправившись со снегом, принимается за Ваш саженец. И он попросту выпревает. Спасти такой саженец чаще всего уже невозможно. Но здесь есть и другая крайность. Новичок, подглядев, что сосед накрывает свой виноградник лишь парой брошенных на него досок, и тот у него прекрасно зимует, решает провернуть этот же фокус со своим молодым питомцем. Не пройдет. У меня на канале есть статья, посвященная укрытию молодых саженцев.
Девятая ошибка – виноград является ампельным растением, и, соответственно, требует опоры. И если в первый год саженец еще сможет как-то пережить, если Вы рядом с ним воткнете колышек, например, из арматуры, то, начиная со второго года, ему нужна полноценная шпалера. Не игнорируйте этот момент – без шпалеры Ваш куст может и не умрет, но будет влачить жалкое существование.
Десятая ошибка – помня, что винограду нужна опора, садовод высаживает его рядом с забором из сетки-рабицы. Что он получает в результате? Винограду нравится, он растет, лезет вверх. Однако лето проходит, и приходит пора его укрытия. Вы никогда не выпутывали виноград ную лозу из рабицы? И не советую пробовать. Лоза, усы, пасынки – все пытается залезть в каждую ячеййку, и от всего этого Вам надо освободить куст для укрытия, при этом не повредив лозы. Удовольствие не из самых приятных.
Одиннадцатая ошибка – Виноград, как в принципе и почти любое садовое растение, требует обрезки. Но виноград –не яблоня, к уходу за которой Вы привыкли, у обрезки винограда своя специфика, и нередко садовод, не знакомый с правилами осенней обрезки, допускает грубые ошибки. Обрезке винограда посвящена не одна статья на моем канале, обязательно ознакомьтесь с ними.
Двенадцатая ошибка – новичок наивно считает, что ему достаточно лишь воткнуть саженец в землю, и можно наслаждаться его зеленым видом и ждать урожая. Может с какими-то другими садовыми растениями этот фокус и пройдет, с виноградром – точно не прокатит. В течение всего сезона необходимо проводить зеленые операции – пасынкование, обрезку, чеканку и прочие. В противном случае куст превратиться в огромную бесформенную непродуваемую зеленую массу, которая станет прибежищем для вредителей, а особенно – для болезней. О последствиях говорить не буду – догадайтесь сами.
Тринадцатая ошибка – виноградарь не занимается профилактикой болезней, наивно убедив себя: «я выращиваю экологически чистый виноград, не буду травить семью». Следует понять, что экологически чистым может быть и виноград, собранный с куста, обрабатываемого по всем правилам, с учетом дозировок и периода ожидания. А без обработок Вас чаще всего ждет коллапс – однажды, придя на участок, Вы обнаружите вместо красовавшихся еще неделю назад зреющих гроздей безжизненные комки, покрытые плесенью. Оидиум, милдью, антракноз и другие болячки не прощают неуважительного отношения к себе.
Четырнадцатая ошибка – а ее, возможно, следует поставить на одно из первых мест – это ошибка с выбором сорта. И в первую очередь ошибка с выбором саженца с соответствующим сроком созревания. Средняя полоса России – понятие довольно размытое, и климат ее южных регионов значительно отличается от климата ее северных областей. К примеру, если виноградарям Саратовской области вполне по силам вырастить сорт со средним сроком созревания, то виноградарю Казани или Нижнего Новогорода, а тем более еще более северных областей, уже придется искать только сорта ультрараннего и сверхраннего срока созревания. А как бывает? Увидев в каталоге продавца виноградаря манящую цифру, обещающую, что ягода на Вашем кусте будет достигать веса 30 граммов, виноградарь забывает про все на свете, и бегом заказывает этот сорт. А у того - поздний срок созревания. И
результат? Да, если куст будет правильно укрыт, он перезимует. Но урожая Вы не дождетесь, вызреть сорт не успеет. В центре России даже выращивание винограда ранне-среднего и среднего срока созревания – достаточно рискованное занятие. Если уж Вам так хочется вырастить этот сорт и получить с него урожай – отправьте его расти в теплицу.
Я намеренно упускаю ошибки виноградаря при укоренении черенков винограда и пересадке укорененных черенков в стаканчики с грунтом. Это очень большая тема, и ей посвящена не одна статья на моем канале. И, кстати, в ближайшее время, к моменту начала укоренения, я планирую разместить еще одну статью конкретно на эту тему.
Вот вроде и все, чем я хотел поделиться с новичками. Наверняка, что-то упустил, возможны и другие ошибки у новичков. Опытных виноградарей прошу в комментариях дополнить и поправить меня.
Пишите, комментируйте, задавайте вопросы. И не забудьте подписаться на канал!