Эксклюзив 2026
МУКА + КИПЯТОК
Забудьте всё, что вы знали о чебуреках. Это блюдо перевернет ваш праздник.
Почему мужчины будут просить добавки?
Это не просто тесто с мясом. Это магия заварного теста, которое раскатывается до прозрачности, но никогда не рвется. Внутри — обжигающий сок, а снаружи — хрустящая корочка, которая не черствеет. Дочитайте до конца, чтобы узнать секретный ингредиент начинки!
850₽-Бюджет
40 мин-Время
100%-Восторг
Чек (Москва 2026)
- Мука (в/с, 1кг)110₽
- Фарш говяжий (400г)380₽
- Лук и зелень (набор)180₽
- Масло раст. (0.5л)140₽
- Итого~810₽
Цены рассчитаны на февраль 2026 года с учетом инфляционного индекса Москвы.
Пошаговая стратегия
Тесто на кипятке
Эластичное, тонкое и послушное — основа нашего успеха.
Сочный фарш, (как можно еще завернуть)
Секрет сочности в добавлении ледяной воды и горы зелени.
Сборка конвертиков
Геометрия вкуса: заворачиваем сок внутри теста.
Золотистый хруст
Тот самый звук, от которого пробуждается аппетит.
Главный Секрет Начинки
Чтобы мясо не превратилось в сухой комок, добавьте в него не просто воду, а **30-50 мл крутого кипятка** прямо перед сборкой. Это запечатает сок и сделает начинку нежной, как в лучших ресторанах Востока.
Готовьте с душой
Поздравляйте громко
Ешьте горячим
© 2026 Крутой Рецепт