Классическую кухонную вытяжку всё чаще меняют не потому, что «вытяжки устарели», а потому что в реальной жизни раздражают две вещи: постоянный шум и обслуживание. Вместо отказа от вентиляции как таковой люди переходят на более тихую схему — выносной вентилятор (вне кухни) простой зонт/купольный короб с жироулавливающими фильтрами над плитой.
Шум у обычной вытяжки действительно накапливается как фоновый стрессор: мотор рядом, корпус вибрирует, поток воздуха даёт свист, а загрязнённые фильтры повышают сопротивление и вынуждают включать более высокую скорость. В открытых кухнях-гостиных это особенно заметно: звук не «упирается» в дверь и равномерно разливается по всему помещению, мешая разговорам и отдыху.
Вторая причина — уход. Жир и пыль оседают на фильтрах и внутри короба, фильтры нужно регулярно мыть или менять, а если это откладывать, вытяжка становится менее эффективной и субъективно «громче». На этом фоне идея «пусть лучше всё работает, но не напоминает о себе» часто выигрывает у привычной модели с мотором прямо над головой.
Тихая альтернатива обычно выглядит так: над плитой остаётся только зонт (иногда дизайнерский), а вентилятор ставят на удалении — в вентшахте, на чердаке, в техшкафу, на балконе или ближе к выходу канала. Управление при этом можно оставить привычным (кнопка/сенсор на зонте), а основной источник шума уезжает из зоны, где люди общаются и отдыхают.
Важно не обещать читателю «идеальную тишину» без условий. В тихой системе решает проектирование: правильно подобранный диаметр воздуховода, минимизация лишних поворотов, качественная обратная заслонка, герметичность соединений, шумоизоляция и утепление канала (чтобы снизить конденсат и риск обратной тяги). Если сделать «как получится», можно получить свист на решётке и вибрации по перекрытиям даже с вынесенным вентилятором.
Ещё один плюс, который стоит проговорить прямо: визуально кухня действительно становится легче, потому что над плитой нет массивного корпуса с мотором и «техникой в кадре». В современных интерьерах это работает на минимализм и ощущение жилого пространства, а не рабочей зоны.
Что еще стоит узнать: