Полгода на работе было 18 января. Время бежит. уже 7 месяцев
Что могу сказать? тяжело, очень тяжело. Но не физически, а именно морально.
Увольняюсь почти каждый день. Мысленно))
И чем дальше, тем больше увольняюсь. Уже я на пределе.
Шеф тяжелый человек сам по себе. Но возраст даёт свое (71). С каждым днем он тяжелее и тяжелее… Маразм крепчает
Жмот редкостный. Даже для своего же сына жмотит. Испекла пирожки, если вынула при нём из духовки, пересчитает, не попробовать даже, что сама же испекла. Только если угостит с барского плеча.
Я все всё фиксирую в журналах, в меню, все взвешивает, подсчитывает.
Это уже маразм.
Но и сын его далеко не ушёл. Почти мой ровесник 48 лет. Психически неустойчив. Очень бесится, если он заказывает себе завтрак, а я ему говорю –«Извини, сначала шефу, потому тебе.» Ох как он бесится, даже ярость. Ну избалованный «мальчик» и с очень неустойчивой психикой. То бухает, то покуривает. То в аскезе (но лучше бы бухал, ибо без допингов совсем нервный)
Питаются все по-разному и в разное время.
С сыном сейчас живет его девушка, радует когда она дома на выходные, его обслуживает. Но если она готовит. Кухня капец. Бардак.
Но уж лучше я уберу за ней. Чем вечная ему ( мальчику в возрасте) подача. То чай, то фрукты, то еще что-либо. Девушка очень хорошая и мне её жаль. Простая из Беларуси, мама её приезжала, почти моя ровесница. (отметила дочери- какое же у Люды терпение!!)
Вроде всего два человека, а работы всегда море. Всегда горы посуды перемываю.
И не всегда от подачи блюд. При готовке частенько контроль- как я буду готовить и сколько положу каждого ингредиента.
Поэтому морковку, лук и прочее я готовлю каждую в отдельную миску и для одобрения. Так ли порезала, достаточно ли количество. Поэтому после готовки гота посуды
Повторюсь- для каждого из двух мужиков разные блюда.
То солёно, то недосолила и пресно. То жарю рыбу, подходит, говорит- мало прожарила, еще дожарь. По итогу -я пережарила))
Все гости и коллеги отмечают, что я очень терпеливый человек и добрая. Это факт. Но я огрызаюсь и противоречу и спорю с шефом. Иначе совсем на голову сядет и будет орать. Орать он любит… без причины. Просто я всегда на глазах.
Поскриптум. Очень жалею, что выбрала их, а не ту девушку, что меня почти месяц ждала. Да и другие были варианты явно лучше.
А тут теперь не знаешь как уйти. Зарплата через 2 недели по окончании месяца, это значит я не получу за полмесяца 100%. Как на прошлом месте не получила за 18 дней работы.
И отчасти жалко их. Хотя кто б меня пожалел.
Почти каждое утро встаю с настроем, что скажу, чтобы искали замену и я ухожу. Но шеф как чувствует и начинает манипулировать. Такой милашка становится. Умеет же разговаривать как нормальный человек. Не всегда орёт.
И сейчас моя работа стоит порядком дороже. Я не боюсь не найти работу новую.
Но нервы тратить свои мне жалко. Здоровью это не плюс.
