Sobremesa — это не еда и не конкретное время. Так называют момент после приема пищи, когда люди не встают из-за стола, а продолжают разговаривать, шутить, обсуждать новости и просто проводить время вместе.
Для испанцев sobremesa — важная часть культуры. Обед или ужин — это не только про еду, но и про общение. Поэтому никто не спешит расходиться сразу после последнего блюда.
Пример: Nos quedamos