Рубрика «Дневник автора».
Ресторан Maroon - по-настоящему погружает в атмосферу Востока, где каждая деталь отсылает к эстетике и традициям Израиля, Марокко, Ливии и Сирии.
Кухня оставляет исключительные впечатления. Особого внимания заслуживает каре ягненка с мангала — нежнейшее, буквально тающее во рту. Прекрасным началом стала тарелка мезе, предложившая разнообразные вкусные закуски, а также сочные овощи на гриле и свежий табуле, идеально освежающий палитру. Ну и моя отдельная любовь, конечно же, яркое ассорти мезе.
Кондитерская часть меню впечатляет не меньше. Лимонный бисквит с меренгой отличается изысканной сбалансированностью вкуса, шоколадный торт — глубокий и насыщенный, а мильфей покоряет идеальным сочетанием хрустящих слоев и нежного крема.
Отдельно стоит отметить безупречный сервис, который тонко дополняет гастрономический опыт. Для гостей, отмечающих особое событие, предусмотрен элегантный ритуал с лампой, что добавляет вечеру запоминающуюся ноту. Достаточно потереть ее и загадать желания, которые непременно сбудутся!
Maroon — это ресторан, где вниманием к деталям и качеству кухни создается полное и объемное чувство удовольствия. Рекомендую для ценителей подлинных вкусов и атмосферы.
