Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой

Подсмотрено в тетрадках с рукописными рецептами.

С одной стороны, я рада, что мы живем во времена изобилия: дойди до ближайшего супермаркета и покупай что хочешь в любое время года. С другой стороны, мы теряем нечто такое простое и уютное, когда перестаем готовить дома.

Поэтому я люблю и пользуюсь старыми добрыми рукописными рецептами из тетрадок мамы, бабушки и свекрови. Один из любимых — быстрый десерт из 2 ингредиентов, без возни с выпечкой и прочей мороки.

Нам понадобится:

• пол-литра кефира;
• банка сгущенки.

По желанию можно добавить ванилин и любые топпинги: печенье, шоколадную крошку, орехи, кокосовую стружку, сиропы и т. д.

Способ приготовления:

1. В миску выкладываем сгущенку и вводим тонкой струйкой охлажденный кефир, постоянно помешивая.
2. Добавляем ванилин, перемешиваем, раскладываем по креманкам и убираем в холодильник на полчаса.
3. При желании можно украсить сверху любимыми топпингами, но и без этого лакомство вкусное.

Получается нежный, сливочный мусс, чем-то напоминающий мороженое-пломбир.

Сгущенка — находка для сладкоежек

На основе сгущенного молока можно сделать много классных десертов. И есть масса рецептов с минимумом ингредиентов и без выпечки. При помощи этого продукта даже можно сделать домашние конфеты а-ля рафаэлло!

Рецепт ищите тут

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!