А яица в любом виде для меня самый вкусный завтрак 👌 Факты о яицах: 🥚 Витамин А содержится в желтке. В процессе хранения яиц уменьшается содержание некоторых витаминов. Особенно нестоек витамин А, который при хранении яиц в условиях низких температур разрушается до 75%. 🥚 Витамин В2 содержится в желтке и белке. Два яйца среднего размера обеспечивают четверть суточной нормы витамина В2. 🥚 количество витамина Е на 7 сутки хранения уменьшается почти в два раза 🥚 При хранении влага испаряется через поры скорлупы и изменяется масса яйца. Происходит усушка 🥚 Мытые яйца хранятся меньше более чем в два раза, те защитная кутикула смывается 🥚Поэтому самые полезные яйца - это свежие яйца от здоровых кур! А лучше прям тепленькое из под курочки👌 🥚Вычислить, кто делал утром яичницу в нашей семье очень просто. Если ее делала не я, яйца будут лежать в своих ячейках как придется. Но если к ним прикоснулась моя рука, то вы обязательно увидите симметрию, любовно созданную мной. Ничего