Подумала я и решила предложить вам рецепт вкусного супчика, который можно есть всем: и здоровым, и диабетикам, и тем, у кого инсулинорезистентность.
Если вы заглянули случайно, то попали на челлендж. Сава — подросток с синдромом Дауна. Недавно эндокринолог поставила ему диагноз инсулинорезистентность. Саве нужно новое меню, а мне есть чем с ним поделиться. Поэтому я выкладываю рецепт для Савы, а он с мамой Любой его модернизирует и повторяет.
Вот тут Сава кексы пёк!
Когда-то в детстве мне казалось, что суп очень сложно варить. Это теперь я знаю, что это самое простое, быстрое и вкусное блюдо.
А в нашем супе всё самое вкусное и полезное!
Ингредиенты:
👍Мясной бульон (у меня на свиных косточках), но можно любой — 2 литра
👍Чечевица - 100 граммов
👍Тыква — 300 граммов
👍Картофель — 150 граммов
👍Морковь — 50 граммов
👍Лук репчатый — 30 граммов
👍Соль, лук зелёный, укроп, петрушка, лавровый лист
Рецепт
Вот тут самое сложное, что про суп-то писать?
Тыкву и картофель чистим и нарезаем, отправляем в бульон, туда же чечевицу. Варим до готовности. Добавляем зелень, лавровый лист.
Подаём со сметаной, а можно и без неё.
Тем, кто страшно боится в супе картофель, его можно исключить. Хотя уже даже врачи разрешают его диабетикам. А вместо мясного бульон взять овощной. Всё равно будет вкусно!
Мы с Савой приглашаем вас поддержать наш челлендж. Для этого достаточно почитать наши статьи, а при желании повторить наши рецепты или предложить свои!