Фрукт подходит не только для приготовления десертов Личи подходит не только для приготовления десертов, но и как основа для домашних лимонадов. Сначала с фрукта надо удалить тонкую шершавую кожицу, счистить с косточки белую, сладковатую мякоть с тонким ароматом и вкусом, и измельчить её в пюре. С этим пюре и будем потом работать, чтобы получился вкусный освежающий напиток. Для приготовления лимонада вам потребуется: личи (свежее, неочищенное) — 250г сахар — 3 ст.л. вода — 500 мл лимон — 1/2 шт. Рецепт лимонада: Для приготовления лимонада сначала надо подготовить плоды личи. Сначала снять с них кожуру и удалить косточку. Вполне возможно, что на мякоти останется небольшая темная кожица, которую надо тоже удалить. Сложить мякоть личи в посуду подходящего объема и пюрировать. Удобнее делать это погружным блендером. Выдавить в пюре сок половины лимона. Добавить сахар и размешать. Разбавить все теплой водой и дать напитку немного дать настояться. Процедить лимонад из личи в графин и убрать