Семейство: Корюшковые (Osmeridae)
Род: Корюшки (Osmerus)
Макс. длина: 35 см
Макс. вес: 0.2 кг
Европейская корюшка (Osmerus eperlanus), известная также как European smelt (англ.) или снеток (пресноводная карликовая форма) — небольшая проходная и пресноводная рыба из семейства корюшковых (Osmeridae). Широко распространена в бассейнах северных морей Европы. Знаменита своим характерным свежим запахом, напоминающим огуречный, и является ценным объектом промысла и любительской рыбалки, особенно в период весеннего хода.
Отличительные особенности:
- Тело удлинённое, стройное, веретенообразное, слегка сжатое с боков.
- Окраска спины варьируется от зеленовато-бурой до коричневой с оливковым отливом.
- Бока и брюшко ярко-серебристые, с заметным голубоватым или синеватым отблеском.
- Чешуя крупная, циклоидная, непрочно сидящая и легко опадающая при прикосновении.
- Рот большой, конечный, с выдающейся вперёд нижней челюстью.
- Челюсти, сошник и язык усажены многочисленными мелкими, острыми зубами, что характерно для хищника.
- Боковая линия короткая, неполная, заканчивается обычно после 4-16 чешуй (реже до 30), не достигая хвостового плавника.
- Характерная видовая черта — наличие небольшого жирового плавника на спине между спинным и хвостовым плавниками.
- Хвостовой плавник имеет глубокую выемку.
- Глаза относительно крупные, чёрные.
- Плавники, кроме спинного, имеют прозрачный или желтоватый оттенок, спинной плавник сероватый.
- В период нереста у самцов на голове, теле и парных плавниках развиваются эпителиальные бугорки («жемчужная сыпь»).
- Типичный размер проходной формы: 10-20 см, вес 15-40 г. Морская форма может достигать длины 30-35 см и веса до 200 г.
- Пресноводный снеток редко превышает 10 см и 6-8 г.
Легко спутать с азиатской зубатой корюшкой (Osmerus mordax), которая отличается более длинной боковой линией (достигает хвостового плавника) и более крупными зубами.
Ареал обитания:
Обитает в бассейнах Балтийского, Северного морей и северо-западной части Атлантического океана. Проходные популяции живут в прибрежных опреснённых морских водах, для нереста заходят в реки. Пресноводные жилые формы (снеток) постоянно обитают во многих озёрах Северо-Запада России, Скандинавии и Великобритании. Предпочитает чистую, холодную, хорошо насыщенную кислородом воду.
Особенности поведения:
Стайная пелагическая рыба. Проходные формы совершают регулярные миграции: нагуливаются в море, а для икрометания массово поднимаются в реки, часто преодолевая значительные расстояния. Нерестовый ход происходит ранней весной, сразу после ледохода, при температуре воды 4-9°C. После нереста часть производителей погибает. Активность круглосуточная, но пик клёва часто приходится на сумерки.
Особенности питания:
Всеядный вид с уклоном в хищничество. В рационе взрослых особей преобладают мелкие ракообразные (ветвистоусые, веслоногие), икра и мальки рыб (в том числе собственная), насекомые и их личинки. Молодь питается зоопланктоном. Активно питается в течение всего года, кроме короткого периода нереста.
Рекомендованные техники ловли:
Тактика ловли наиболее эффективна в период преднерестового и посленерестового жора, особенно во время массового хода в реках и устьях. Ловят с берега, мостов, причалов или с лодки вблизи дна или в полводы. Зимой стаи активно кормятся подо льдом. Клюёт резко и жадно, часто на голый крючок или блестящие элементы оснастки.
Ловля на лёгкие и ультралёгкие снасти:
- Снасти: Ультралайтовое удилище (тест до 5-7 г), безынерционная катушка 1000-2000, шнур PE 0.2-0.4.
- Приманки: Микро-джиг (1-3 г) с подсадкой опарыша или силиконового мотыля, миниатюрные вращающиеся блёсны (номера 00-1), микроколебалки. Проводка — медленная ступенька у дна или равномерная.
Зимнее блеснение и мормышинг:
- Снасти: Лёгкая зимняя удочка («балалайка», удильник с катушкой), кивок.
- Приманки: Мормышки (дробинка, капля, муравей) светлых цветов (серебро, медь) с подсадкой мотыля, опарыша, кусочка червя или резки из самой корюшки. Мелкие зимние вертикальные блёсны и балансиры длиной 2-4 см.
Ловля на многокрючковые снасти (гирлянды):
- Снасти: Короткий спиннинг или специальное удилище для «корюшиной» гирлянды, мощная катушка.
- Оснастка: Основная леска 0.20-0.25 мм, на которую через 20-40 см крепятся поводки длиной 5-10 см (из лески 0.14-0.18 мм) с мелкими крючками (№12-16 по международной нумерации) или мормышками. На крючки насаживается натуральная наживка (мотыль, опарыш, резка рыбы) или используются «голые» блестящие крючки/мормышки.
Важный объект промышленного и любительского лова. Ценится за высокие вкусовые качества и характерный аромат. Весенний лов корюшки — традиция для жителей Санкт-Петербурга, Риги, Стокгольма и других прибрежных городов.
Мясо нежное, жирное, с уникальным огуречным запахом. Употребляется в жареном, копчёном, вяленом виде. Мелкого снетка часто сушат.
Рыба очень нежная, при неаккуратном вываживании легко сходит с крючка. Из-за мелкой чешуи, которая сильно осыпается, и резкого запаха, желательно использовать подсачек и иметь при себе полотенце. Зимой при ловле со льда клюёт очень активно, часто требуя быстрой реакции.