Всем здравствуйте. Сегодня предлагаю рецепт очень вкусного пирога, который просто тает во рту. Если хотите удивить своих близких, обязательно попробуйте его приготовить! Тем более ничего сложного в приготовлении нет, за 10 минут все перемешали и в духовку.))
Список ингредиентов вы найдете в конце⤵
Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya
Сначала готовлю начинку. В миску кладу творожный сыр. Добавляю желток одного яйца, белок пока оставляю.
Добавляю сахар.
Маленький пакетик ванильного сахара, или щепотку ванилина.
Перемешиваю вилкой до однородной консистенции.
В отдельную миску кладу сливочное масло.
Добавляю шоколад. У меня молочный, но можно взять любой на ваш вкус. Масло с шоколадом ставлю в микроволновку на режим разморозка, примерно на 2 минуты. Можно растопить шоколад с маслом на водяной бане.
В отдельную миску разбиваю два яйца и добавляю оставшийся белок. Добавляю сахар и щепотку соли.
Пакетик ванильного сахара или ванилин по вкусу. Взбиваю венчиком, примерно одну минуту.
Растопленное масло с шоколадом, перемешиваю до однородной консистенции.
Добавляю получившуюся шоколадно-маслянную смесь к взбитым с сахаром яйцам, и перемешиваю венчиком.
Теперь добавляю просеянную муку и перемешиваю венчиком до однородной консистенции. Тесто готово.
Выливаю тесто в форму, у меня силиконовая. Подойдет форма D - 22-24 см. Силиконовую форму я не смазываю маслом, если форма металлическая или стеклянная, нужно смазать ее сливочным маслом и обсыпать мукой. Можно застелить пергаментом - как вам удобнее.
На тесто, при помощи чайных ложек выкладываю творожную массу, и с помощью вилки произвольно делаю узоры.))
Выпекаю при температуре 170 градусов, примерно 30 минут. По времени ориентируйтесь на свою духовку. Готовность можно проверить с помощью деревянной зубочистки, она должна быть полностью сухой, когда вы вынимаете ее из теста.
Готовому пирогу, даю немного остыть в форме.
А теперь можно угощаться. Пирог очень нежный, ароматный и вкусный!
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь😊 Заранее всем спасибо💕! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала❗ Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья😘💗
Сотрудничество: justeda18@gmail.com
Поддержать автора: https://dzen.ru/vkusnayaistoriya?donate=true
✅Рецепт:
Начинка:
Творожный сыр - 300 г
Желток - 1 шт., белок оставим для теста
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 1 пакетик или ванилин по вкусу
Для коржа:
Сливочное масло - 100 г
Шоколад - 100 г
Яйцо - 2 шт. + белок
Сахар - 170 г
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 пакетик
Мука - 100 г
Форма 22-24 см.
Выпекаем 30 минут при температуре 170 градусов