Всем привет.
Сегодня последний день января, первого месяца в новом году. Как быстро летит время. Совсем недавно собирались только встречать его, и вот уже первый месяц прошел.
31 января — день рождения моей мамы. Ей бы исполнилось в этот день 89 лет, но мамы уже 8 лет нет с нами.
Вчера с дочкой поспорили, памятный это день или нет. Она говорит, что раз человек умер, то день рождения нечего и вспоминать. Его уже нет, и день рождения умершего человека не имеет смысла. Надо помнить день смерти, и этот день будет днем памяти, а я так не считаю. Я считаю, что надо помнить день рождения и день смерти.
Сегодня сходила в церковь, поставила свечи умершим за упокой, а живым за здравие. Всё время забываю снять деньги с карты, хотя бы рублей 500, и положить их в кошелёк, чтобы была наличка. А то сегодня в церкви хватило денег только на две свечи по 30 рублей. Хорошо, что в кошельке и в кармане мелочь завалялась. Жаль, что в церкви не принимают карты.
Потом зашла в магазин за продуктами. Мне хотелось купить куриную грудку, печенку и сосиски.
Все продукты купила в «О'КЕЙ». Заходила в два «Магнита», в два «Дикси» и универсам «Верный» — нигде куриной печенки не было. На пути домой зашла ещё в «Пятерочку» и тоже куриной печенки не увидела. Куда, интересно, она делась?
Из куриной грудки планирую приготовить котлеты и заморозить их. Печенку разделю на две части и тоже заморожу. Говорят, что замороженная печенка невкусная, но я не раз замораживала куриную песенку, и мне нормально, а другую я не покупаю. Сосиски тоже заморожу и буду по мере надобности доставать.
На еду потратила 627 рублей. С прошлой декады у меня ещё осталось 600 рублей.
Я до копейки деньги не считаю, а считаю приблизительно. Если вместо шести тысяч на еду в месяц потрачу на сто рублей больше или меньше, думаю, что это не принципиально.
Смотрела в магазинах, в которые заходила, картошку. Более-менее приличная на вид продается расфасованная по сеткам. Мне сетку не надо, а надо буквально штук пять.
Сегодня ходила на Дыбенко в аптеку за лекарствами — мои заканчиваются. Заказала утром на сайте аптеки и пошла выкупать. После аптеки решила сходить на Правобережный рынок. Совсем забыла, что он недавно горел и не работает. Вспомнила, когда вокруг здания рынка увидела железный глухой забор.
Напротив моего дома магазин «Народный фермер» закрыли на ремонт, и где купить пару приличных картошин — ума не приложу. На Сенной рынок ехать за килограммом картошки несерьезно. Хотя можно и съездить посмотреть, по чем она там. Уличной торговли, где все продукты гораздо дешевле, пишут, что сейчас нет. Морозы сильнве, и овощи на улице замерзнут, а в крытом рынке цены тоже, наверное, не маленькие, ноя с лета не была на Сенном рынке и цен не знаю.
Чтобы не думать и не гадать, надо будет на следующей неделе съездить и посмотреть.
__________
Завтрак.
Шоколадные блины с творогом и вишневым джемом, чай.
На канале «Тихон, готовь и путешествуй» увидела рецепт блинных творожных сырков. Тихон пек шоколадные блины, заворачивал в них творог, а потом окунал блин с творогом в растопленный шоколад с орехами. В ролике не показано, складывал он блины в шоколаде в морозилку или так оставлял, но мне кажется, что их надо в холодильник положить, чтобы шоколад застыл и получился блинный творожный сырок. Я так делать не собиралась и поэтому момент купания блинов в шоколаде опустила.
Я решила сделать проще — просто напечь немного блинов. В тесто добавила какао-порошок и испекла блины. Начинила семь блинов творогом, два съела, а остальные оставила. Кто-нибудь позавтракает блинами с творогом. Блины сделала сладкие. Вместо сахара добавила сахарозаменитель и положила немного ванильного сахара. Теста делала немного, а получилось двадцать блинов. Пекла опять на газированной воде.
Обед.
Картошка тушеная с курицей и одна сосиска. Из моркови и чеснока сделала салат и еще положила немного квашеной капусты.
Ужин.
Рыба с луком и морковкой, приготовленная на сковороде.
Просили еще рассказать, как я готовлю рыбу. Рассказываю.
На терке для корейской моркови натираю две больших морковки. Потом нарезаю большую головку репчатого лука полукольцами или перьями.
Половину натертой морковки кладу на сковороду, на нее половину всего нарезанного лука. На лук кладу рыбу, у меня минтай блоками, но можно филе любой рыбы. На рыбу щедро сыплю разные приправы, а дальше опять кладу лук и морковь. Заливаю рыбу соусом: томатный кетчуп с водой. Можно налить немного подсолнечного масла, а можно не наливать. Я иногда добавляю масло, а иногда нет.
Сковороду закрыть крышкой и тушить рыбу на медленном огне до готовности овощей.
Всё очень просто, вкусно и диетически.
Я знаю, что многие рыбу сначала обжаривают, а потом заливают маринадом, но это не мой вариант.
Я рыбу ем крайне редко из-за моей нелюбви к ней и тушу ее долго.
В статье нет рекламы.
В комментариях часто пишут, что для чтения не могут быть очки с минусовыми стеклами, как для дали. Моя подруга и та считает, что для чтения нужны очки с плюсовыми стеклами.
Я проверяла зрение бесплатно в оптике на Большевиков, и мне девушка-оптометрист подобрала прекрасные стекла. Мы с ней больше часа просидели и подбирали мне очки для дали, потому что вдаль я плохо видела, у меня были одинаковые стекла на оба глаза.
Она мне подобрала очки для дали и для близи.
Я даже сделала фотографию рецептов.
Минус 5, 75 для дали.
А второй рецепт на минус 4 для близости. Но минус 4 мне было очень резко, и я не могла в них читать.
Пошла опять к ней в оптику, и она мне на единицу стекла уменьшила. Вместо 4 сделали 3. Я в них могу читать и вижу хорошо, но для комфорта мне требуются стекла еще меньше. Минус 2,75 замечательно.
Почему для дали и близи минус?
Я не могу сказать. Такое у меня зрение.
Очень мелкий шрифт я вижу без очков прекрасно. Нитку в иголку вдеваю тоже без очков и так далее.
Все мы разные.
На этом у меня всё.
Пожалуйста, не поленитесь поставить лайк и написать} комментарий. Так алгоритм Дзена даст больше показов статье.