Продукты:
1) Горох - 1 стакан
2) Картошка - 5 штук
3) Морковка - 1 штука
4) Лук - 1 штука
5) Грибы - 200 грамм
6) Сухарики - 1 пачка
7) Соль - по вкусу
Рецепт:
1. Сушёный горох промыть.
2. Очистить и порезать картошку и лук. Морковку промыть и потереть на большой тёрке.
3. Подогреть сковородку, подлить туда растительного масла. Положить лук с морковкой. Тушить их на небольшом огне с помешиванием 4 минуты.
4. Тем временем, нарезать шампиньоны и подложить их в сковороду. Тушить всё вместе ещё около 10 минут.
5. Установить кастрюлю с горохом на плите, разогреть до состояния кипения. Поваривать на маленьком огоньке 40 минут. Горох должен стать мягким.
6. В кастрюлю подложить картошку, зажарку, соль, и так варить гороховый суп 15 минут.
7. По мере употребления горохового супа добавлять в него сухарики.
* Предупреждение: не стоит доводить суп до густоты, иначе он не будет сочетаться с сухариками.