Знаете, раньше я считал январь месяцем абсолютного огороднического безделья. Сидишь себе у окна, пьёшь чай, смотришь на снег и мечтаешь о весне. Но года три назад всё изменилось – я открыла для себя зимние посевы, и теперь январь для меня такой же рабочий месяц, как май или июнь. Всё началось с того, что подруга похвасталась рассадой петунии размером с небольшой кустик – в то время как у всех соседок едва проклюнулись семядольки. Секрет оказался прост: она сеяла ещё в январе. Тогда я подумала – а чем я хуже? Взяла, да и попробовала. Что взошло первым делом Сельдерей корневой – моя главная январская культура. Этот товарищ растёт так медленно, что если посеять его в марте по всем рекомендациям из интернета, к высадке получишь хилые ниточки вместо нормальной рассады. А мне нужны крепкие растения с развитой корневой системой. Сею в небольшие контейнеры с рыхлым грунтом, слегка присыпаю землёй и накрываю плёнкой. Семена мелкие, как пыль, поэтому смешиваю их с песком для равномерности. Через