🥣Суп «Овощной бархат» с курицей и сливками🥣
⏱30 минут | 85 ккал(100 г)
🛒Что нужно:
🍗Куриное филе — 300 г
🥔Картофель — 3 шт.
🥕Морковь — 1 шт.
🧅Лук репчатый — 1 шт.
🥦Брокколи или цветная капуста — 200 г
🥛Сливки (10%) — 150 мл
🧈Сливочное масло — 10 г
🌿Свежая петрушка
👩🍳Как готовить: Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут). Лук и морковь мелко нарежьте и слегка припустите на сливочном масле прямо в кастрюле. Добавьте к овощам нарезанный кубиками картофель и залейте бульоном от курицы. Варите 10 минут, затем добавьте соцветия брокколи и варите еще 5-7 минут. В конце влейте теплые сливки, добавьте готовое мясо и прогрейте (не доводя до кипения). Посыпьте рубленой петрушкой перед подачей.
