Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о российском коньяке Каспий КВВК (8 лет).
Краткая предыстория: Брат, пора! Новый розлив Каспия скрывался от меня как мог, а коллеги по цеху уже сошлись в рукопашной схватке с ним и оказались глубочайше поражены. Бывший король бюджетных коньяков был объявлен отступником от коньячных ценностей и не просто еретиком, а настоящим ересиархом! Последний выпитый мной розлив 2022 года, напротив, был великолепен:
Поэтому я искренне не понимал, как за достаточно короткий временной промежуток классный коньяк мог скатиться. Или же некоторые коллеги нацепили мантию эксперта, которая автоматически делает их мнение по ценности близким к коровьему навозу на праздничном столе. Слишком много вопросов... Поэтому я решил прервать свою "великую засуху" и расчехлить перо. Приобрел относительно свеженький розлив, дабы препарировать пациента и расставить точки над i.
Кстати, если Вам интересны обзоры на ассортимент алкоголя и скидки на него в сетевых магазинах, то заходите на канал моего коллеги Профессиональный АлкоТестер, там всегда можно отследить много актуальной информации.
Производитель - АО "Дербентский коньячный комбинат". Сайт производителя здесь и он отвратительно грузится. Первые намеки приняты, понял. Вот какая информация о производителе есть в сети (ссылка на первоисточник):
"Дербентский коньячный комбинат ведет свою историю с 1861 года. Именно тогда винные хозяйства Дербента получили налоговые льготы на выкурку спиртов, и производство коньяка в данном регионе пошло высокими темпами. Основную его долю составляла продукция Дербентского винзавода, оснащенного даже в те времена передовым оборудованием. Позже, в 1960 году, к нему присоединились несколько независимых хозяйств, и завод сменил название на Дербентский коньячный комбинат. В конце XX века, несмотря на повсеместную вырубку виноградников, объясняемую войной с пьянством, многие виноградники Дербента удалось сохранить.
В настоящее время Дербентский коньячный комбинат — это современное предприятие, использующее передовые технологии, новейшее оборудование и труд талантливых профессионалов, сохранивших старинные рецепты и успешно создающих новые алкогольные шедевры. Огромное значение имеет тот факт, что Дербентский коньячный комбинат — предприятие завершенного цикла, то есть производимые им коньяки на 100% являются дербентскими. Здесь выращивается виноград, здесь же проходят все стадии производства, завершающиеся розливом готовых напитков. Продукция комбината носит самобытный характер и наполнена местным колоритом и традициями."
Страна происхождения - Россия
Выдержка - минимальный возраст 8 лет
Дата розлива - 16.09.2025 года
Крепость - 40%
Объём - 0,5 литра
Цена приобретения - 1 499 руб
Приобретен в магазине "Атолл"
Аромат - не спиртуозный, но дико бражный. Незадача! Раньше такой откровенной халтуры у ДКК не было. Завяленная слива, варенье из тёрна, грубый парфюм, засахаренная груша, кислая деревяшка, жирный изюм. Есть достаточно неплохая палитра, но проблема в том, что она вторична, а на первом фоне во всю прёт эта мерзотная брага. Совершенно неприятно.
Вкус - откровенная брага, легкая сивуха, ну хоть спиртуозности и ректификата нет. На том наверное уже спасибо! Неплотный изюм, сливовый джем, сахаристая, а не медовая сладость, заметная терпкость дубовой бочки, неспелая, кисловатая груша. Опять таки - внутри вроде и есть неплохие ноты, но их нужно выскребать из браги и противной сивухи. Это вообще не по-королевски!
Общее впечатление: Что сказать, Каспий - это точно больше не КВВК, это настоящий КННК. Коньяк невыдержанный низшего качества. Был прекрасный коньяк, а стал какой-то го*няк. Король бюджетных коньяков ещё пару лет назад не просто упал с престола, он скатился по лестнице, прокатился через скотный двор, вывалявшись в нечистотах, и выпал из ворот замка в городской ров. Необычайный регресс, это ещё надо постараться было, чтобы настолько даунгрейд провести. Причем не сказать ведь, что Каспий стал сильно доступнее и вышел в массмаркет. Нет, его, как нужно было искать днем с огнём, так и осталось. Как был в нашем городе он только в Атолле, так и есть. В Ленте вроде была ещё пара бутылок перед НГ, но НГ прошел и их там нет. Так почему тогда тогда такое фантастическое снижение качества? Уж не снижение ли конкуренции заложило благодатную почву? Можно очень долго гадать, но нам с вами истинную причину так и не узнать. Но тенденция крайне пугает. Слита в утиль одна из лучших КВВК-шек. С учётом того, что десятилетки ДКК стоят как целый железнодорожный состав - это зарождает огромное сомнение в целесообразности их покупки. Отдать условные 8-10к за их десятилетку и затем похлебать некондиции слишком жирно для обычного любителя коньяка. Пока ставлю знакомство с любыми ДКК на бессрочную паузу, есть производители куда надежнее. Оставляю эту лотерею отчаянным людям.
Итоговая оценка - 3,0 из 10
Спасибо, что читаете! А вы покупали «Каспий» последнего розлива? Замечали ли снижение качества или вам попалась удачная бутылка? Стоит ли вообще ещё смотреть в сторону Дербентского коньячного комбината? Напишите в комментариях - очень интересно узнать ваш опыт!
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением Автора, основанным лишь на собственном восприятии и дегустации конкретного образца. Не является рекламой или пропагандой употребления алкоголя и ни к чему никого не призывает. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Покупайте алкоголь только в лицензированных магазинах и проверяйте акцизные марки.