Необычный зеленый виноград появился в российских супермаркетах и сразу привлек внимание покупателей: огромные гроздья, размером почти с человеческую голову, и блестящие ягоды, похожие на пластиковые. На этикетках — только иероглифы, никаких надписей на русском или английском, поэтому точное происхождение нового продукта вызывает споры. По версии одних, виноград может быть из Ирана или арабских стран, другие уверены, что речь идет о китайских или корейских сортах.
На обычных рынках такой виноград пока не продается, но в магазинах его разбирают быстро, несмотря на цену в 330–390 рублей за килограмм. Покупателей подкупает не столько вкус, сколько внешний вид — идеально ровные ягоды и эффектные гроздья. Продавцы утверждают, что это кишмиш, то есть ягоды полностью без косточек, что подтверждают и покупатели.
Российские агрономы говорят прямо: вырастить такие гигантские гроздья в отечественных условиях невозможно. Требуются не только специфический климат и продолжительное тепло, но и современные технологии, которые пока не внедрены в российских хозяйствах. “Для таких сортов нужна высокая температура, мягкая зима и постоянное солнечное освещение — в наших широтах это недостижимо”, — отметил виноградарь Сергей Гусев.
Некоторые покупатели выражают опасения по поводу содержания химикатов, но, по словам биолога Ирины Горбуновой, это беспочвенные страхи. “В странах с тёплым климатом, таких как Китай или Япония, урожайность достигается за счёт естественных условий, а не за счёт пестицидов”, — пояснила эксперт. При этом Гусев добавил, что даже если такие сорта завезут в Россию, коммерческой выгоды в их выращивании нет. По его наблюдениям, китайские сорта дают слишком низкий урожай, а их вкус не подходит для виноделия: соотношение кислоты и сахара в них несбалансированное.
Так что пока гигантский зеленый виноград остаётся экзотикой: эффектный, дорогой и, скорее всего, полностью импортный продукт, интерес к которому подогревает не только вкус, но и загадка происхождения.
Что еще стоит узнать: