Стоимость сливочного масла в России за вторую неделю 2026 года показала наибольшее падение в денежном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Такую информацию в это воскресенье приводит РИА Новости, ссылаясь на эксперта группы суверенных и региональных рейтингов агентства АКРА Евгению Траутман.
По её данным, цена за килограмм масла снизилась почти на 36 рублей, что в процентном отношении составляет около 3%. Также специалист отметила удешевление куриных яиц и огурцов на 25 и 23 рубля соответственно.
Среди всего списка продовольственных товаров, цены на которые отслеживаются в еженедельном режиме, в начале года подешевели 15 позиций. Помимо уже названных, в их число вошли помидоры, капуста, бананы, картофель, лук, баранина, свёкла, рис, сахар-песок, гречка, морковь и пшеница.
Ранее на этой неделе стало известно о снижении стоимости красной икры в России до минимальных значений за год. Анализ статистики, проведённый РИА Новости, показал, что в декабре 2025 года цена на этот деликатес в среднем по стране составила 9 314 рублей за килограмм, что является самым низким показателем с декабря 2024 года, когда икра стоила 9 240 рублей.
Напомним, что в 2024 году лососёвая путина в России оказалась самой неудачной за последние два десятилетия – общий вылов составил лишь 235 тысяч тонн. Это спровоцировало резкий рост цен на красную икру в середине того года. В 2025 году ситуация значительно улучшилась: по итогам года рыбаки добыли 335 тысяч тонн лососёвых, что положительно повлияло на стабилизацию цен на рынке.