Моя бабушка готовила потрясающие супы, причем частенько из ничего. Не только кулеш или щи с солониной, а еще и вот такие случались в последние ее годы. Те самые супы из последних я и пытаюсь воссоздать, и, кажется, мне это удалось.
Бабушка часто сажала меня и моего брата за кухонный стол с тарелкой этого восхитительного наваристого супа.
Ингредиенты:
4 крупные картофелины
бульонный кубик (кубики бабуля просто обожала)
маленькая луковица
2 зубчика чеснока
несколько горошин черного перца
3 лавровых листа
1 л воды
палочка острых колбасок (бабушка использовала охотничьи, но можно взять и краковскую кусочек)
Тут все очень просто:
Картошку и лук почистить, нарезать крупно и в кастрюлю.
Залить кипятком и варить до готовности картошки.
В конце заложить колбаску, приправы, чеснок, бульонный кубик и посолить по вкусу.
Прокипятить 5 минут и можно угощаться.
Приятного аппетита!
Еще один суп с колбасками вам в копилку найдете прямо по ссылочке - https://dzen.ru/a/aWpqmvCbwBwJG_n5
И второй сюда же - https://dzen.ru/a/aMmegY1-jix-iu6U
А третий вариант вот такой - https://dzen.ru/a/aHYogep4FkyONtb5