Здравствуйте, мои дорогие дачники и подоконниковые садоводы! С вами Елена Николаевна, и сегодня у нас на повестке дня самый душистый, самый солнечный и немного капризный житель наших грядок - перец.
Вы знаете, в наших-то условиях, под Петербургом, с его туманами, белыми ночами и прохладным летом, перец без рассадного периода просто не вырастить. Это как пытаться завести мотор в мороз без предварительного подогрева. Не получится! Но если всё сделать правильно и с душой, он отблагодарит нас таким урожаем, что соседи завидовать будут.
Первое и главное: когда сеять? Не опоздать, но и не поторопиться!
Вот тут многие, особенно в нетерпении, совершают главную ошибку, сеют в начале февраля. А потом рассада на подоконнике вытягивается, чахнет и просится на волю, когда за окном ещё снег. Не надо так!
Золотое правило для Ленинградской области: сеем с середины февраля до 10-15 марта. И точка! Почему? От всходов до высадки в теплицу у перца должно пройти примерно 60-70 дней. В теплицу мы его переселяем, когда земля прогреется и минует угроза серьёзных заморозков, это обычно конец мая - начало июня. Вот и считайте.
Шаг 1: подготовка - всему голова
1. Семена. Я беру только проверенные сорта и гибриды, обязательно ранние и среднеранние. На пакете ищем волшебные слова: «устойчив к перепадам температур», «теневыносливый». Наши условия им под стать. Любимчики мои - это «Богатырь», «Калифорнийское чудо», «Ласточка», а из гибридов - «Атлант F1», «Оранжевое чудо F1».
2. Почва. Лёгкая, воздушная и не кислая! Я смешиваю покупной грунт для рассады с кокосовым волокном и горсточкой вермикулита. Главное - надо обеззаразить, пропарить в духовке или пролить кипятком за неделю до посева, чтобы всякая живность погибла.
3. Ёмкости. Перец - тот ещё неженка, пикировку не любит, корешки болезненно переносят. Поэтому я сею сразу в отдельные стаканчики (лучше 0,5 л) или кассеты. На дне отверстия для стока воды, обязательно!
Шаг 2: посев - маленькое таинство
1. Обработка семян. Если семена не дражированные, я их замачиваю на 20 минут в светло-розовом растворе марганцовки, потом промываю. Некоторые замачивают в стимуляторах («Эпин», «Циркон»), я же чаще просто кладу их между двумя влажными ватными дисками на пару дней, пока не наклюнутся. Так видно, какие живые!
2. Сажаем! В стаканчике делаю углубление в 1-1,5 см, кладу туда 1 семечко (если свои - то 2, на всякий случай). Присыпаю, слегка уплотняю. Поливаю ТЁПЛОЙ отстоянной водой из ложки, чтобы не размыть.
3. Создаём парничок. Все стаканчики - в общий прозрачный контейнер или просто накрываю плёнкой. И на тепло! На батарею (подложив книжку, чтобы не сжечь) или на шкаф. Температура для прорастания нужна 25-28°C. Каждый день проветриваю, смотрю, не проклюнулись ли.
Шаг 3: первые заботы — расти, малыш!
Как только показались зелёные петельки - срочно на свет! И в прохладу.
· Температура: на 5-7 дней днём ставим 18-20°C, ночью - 16-17°C. Это нужно, чтобы рассада не вытянулась и нарастила хорошие корешки.
· Свет: вот тут наше питерское «слабое место». Света мало! Без досветки фитолампой не обойтись. Световой день для перца 12-14 часов. Лампу включаю с 7 утра до 21 вечера. Ставлю её буквально в 10-15 см над макушками.
· Полив: только тёплой водой (25-28°C!) и под корень, когда земля просохнет. Лучше недолить, чем залить. От холодной воды рассада может заболеть «чёрной ножкой».
Шаг 4: взрослая жизнь на подоконнике
Через месяц, если вы сеяли в маленькие стаканчики, может понадобиться аккуратная перевалка в горшочки побольше (1 л), без разрушения земляного кома. Подкармливать начинаю, когда появится 3-4 настоящих листочка. Раз в две недели - жидким комплексным удобрением для рассады («Здравень», «Фертика»). Концентрацию делаю вполовину меньше, чем по инструкции!
Шаг 5: закалка - готовим к суровой действительности
За две недели до высадки начинаю учить свои перцы «питерской погоде». Сначала просто открываю форточку рядом с ними. Затем в тёплые дни (+12 и выше) выношу на застеклённый балкон или веранду, постепенно увеличивая время. Следите, чтобы не было сквозняка - они их на дух не переносят!
И вот он, момент истины: к высадке готова рассада с толстым стебельком, 8-10 настоящими листьями и, о чудо, с первыми бутончиками!
Вот и вся нехитрая, но очень важная наука. Не бойтесь, дорогие мои! Хоть наш регион и не самый тёплый, но руки у нас золотые, а сердце горячее. Справимся!
Крепкой вам рассады и богатого урожая! Если что, спрашивайте, всегда подскажу.
Ваша Елена Николаевна, садовод из Тосненского района. 🌶️💚