Здравствуйте.
Вчера я разместила публикацию о принципах моего питания. Сегодня в этой статье обозначу некоторые моменты, без которых мое стремление к здоровому образу жизни сводится на нет.
Знаете, поймала себя на мысли о том, какой же удивительный период жизни я сейчас проживаю. Время, когда накопился жизненный опыт, когда мое тело само подсказывает мне правильные шаги в плане питания, выбора продуктов, спортивных нагрузок, работы мозговой деятельности в части развития интеллекта и ментальности.
Сегодня хочу поговорить о тонкостях в питании.
Моя профессия настолько далека от диетологии, что все мои привычки в питании сформировались исключительно на моих наблюдениях. Просто нужно прислушиваться к нему и понять, что для него вредно, что полезно.
Кофе.
В какой-то момент мой организм перестал принимать растворимый кофе. А кофе — один из моих самых любимых напитков. И уже лет десять мы покупаем кофе только в зёрнах. И с моим организмом после приема в течение первой половины дня чашки-двух кофе не происходит никаких неприятностей.
Колбасные изделия.
Я даже не припомню, когда в последний раз у нас на столе была эта продукция. Мы её просто не хотим. Если я готовлю окрошку или оливье, для нас намного вкуснее отварное филе курицы.
Копчёности.
Да, когда-то мне это было вкусно. Со временем, ближе к 50 годам, мне перестали приносить удовольствие, например, копчёные мясо или рыба. И сейчас в нашем рационе копчёности полностью отсутствуют.
Выпечка и сладости.
Члены моей семьи любят этот вид десерта. Я — не исключение. Единственный вид вредных для меня продуктов не вызывает в моем организме отторжения. Но! Стоит мне их съесть, я точно утром проснусь с отёками и лишними килограммами. Удивляюсь, съем совсем немного, а утром плюс кило!
Наше отношение к еде сегодня.
По прошествии лет, опытным путем, у нас на столе еда максимально простая, натуральная, сытная и здоровая.
Да, я всё ещё люблю творожные запеканку или сырники. Но мука в этих блюдах присутствует, а значит, она не для меня. Последнее время покупаем только домашний творог и едим его в натуральном виде, добавляя немного мёда или домашнего варенья. Кстати, муж мне варить варенье не доверяет: был неудачный опыт :)). Кому интересно, прикреплю ссылку на эту статью в конце публикации.
Конечно, иногда я готовлю пирожки и булочки. Внук периодически заказывает. Как же ему отказать!?
Фрукты и овощи у нас всегда на столе. Но если в овощах я себя не ограничиваю (салат из сырых овощей у нас обязателен на завтрак и обед), то с фруктами всё сложнее. Во времена всемирной паутины найти нужную информацию не составляет труда. Главное — эту информацию отфильтровать, найти важное для себя и начинать применять. Долгое время считалось (а я проживаю мою сегодняшнюю жизнь не первый десяток лет), что фрукты полезны всегда и в любых количествах. Но медицина и здравоохранение не стоят на месте, а развиваются семимильными шагами. И сегодня стало понятным, что чрезмерное употребление фруктов совершенно небезопасно, а таит в себе возникновение неприятностей для нашего организма. Так что я осторожна в этом плане и ограничена одним или двумя фруктами в день и то до 4 часов дня.
Какие выводы я делаю для себя:
- Не нужно часами стоять у плиты.
- Не нужны в нашем возрасте сложные соусы как добавки к основному блюду.
- Еда должна быть свежей, простой, минимально обработанной.
- В каждом приеме пищи обязательно должен присутствовать белок. Для нашего возраста это непреложная истина, конечно, если нет каких-то специфических заболеваний, когда из еды исключается белок. Белок — строитель наших мышц. А если его нет, наши мышцы атрофируются и не будут держать наши суставы: здравствуй, перелом, тьфу, тьфу...
- У меня всегда в холодильнике есть вареное яйцо или свежий творог. Бывает, извините, нападает «жор» и ноги сами идут на кухню. И если съесть конфету или хлеб, булочку, аппетит разгорается с новой силой. А белок не даёт такого эффекта.
- Соблюдение «пищевого окна». Маститые диетологи рекомендуют соблюдать перерыв между приёмами пищи 4 часа. Я стремлюсь к этому. Ведь часто наш организм наш обманывает. Нам вдруг очень хочется есть, хотя вроде и поела недавно. По моим наблюдениям, этот голод длится в течение 20 минут. Потом всё проходит. А если нет, смотри предыдущий пункт :)).
- И, наконец, вода. Я пью много. Не потому что так диктуют современные диетологи, а потому что я с детства водохлёб. Единственное, начала пить слегка горячую воду, особенно по утрам. Дискомфорта не ощущаю, значит, мне подходит горячая вода. Муж мой пьет очень мало воды. В холодное время года так пьет только чай.
Как я уже и говорила, важно самостоятельно прислушиваться к своему организму и выбирать для себя оптимальный вид питания. У меня так, как я описала выше и в предыдущей статье.
В последующих публикациях на тему ЗОЖ поговорим об активностях. Ещё одна важная составляющая для поддержания в себе жажды жизни и здорового долголетия.
А на сегодня говорю вам до свидания и желаю отличного настроения и удачного дня!
PS: Фото прикрепленные к этой публикации не соответствуют заявленной теме, но вызывают ностальгию о прекрасно проведенных новогодних каникулах. Парк Парадиз Партенит.