После тяжёлого дня на работе вы открываете дверь кухни, ставите сумку и машинально тянетесь к холодильнику. Там лежит плитка шоколада — «только пару кусочков, заслужила». Через десять минут ужин уже не кажется нужным, а настроение чуть теплее, хотя внутри всё равно тяжело. Позже приходит чувство вины: «зачем я опять это сделала, всё же шло хорошо». Знакомое состояние, когда разум говорит «остановись», а рука продолжает тянуться к сладкому? Будто кто-то внутри включает автопилот: сначала еда, потом сожаление. И вроде силы воли хватает во всём остальном — на работе, дома, с детьми, — но рядом с едой она будто исчезает. Кажется, что диета — это вечная борьба с собой. Хотя на самом деле сражаемся не с едой, а со своими эмоциями. При стрессе наш организм выделяет кортизол — гормон тревоги. Он заставляет тянуться к сладкому и жирному, ведь телу нужно быстрое топливо. Это не слабость, а защитная реакция. С детства еда часто становится символом заботы: мама давала что-то вкусное, чтобы утешить