И опять об экономии. Вроде и пенсию повысили, и к зарплате немного прибавилось, но это конечно же быстро сгорело в топке каждодневных трат. Пошла на форумы поучиться, набраться полезной информации, как и на чем еще можно сэкономить, и за одно избавиться от ненужного хлама. Оригинальных мыслей мало, к сожалению. Как правило, что предлагают авторы как откровение, для меня просто очевидный факт. Например, одна девушка сообщила, что больше никогда не будет покупать книги по личностному росту. Их у нее уже около десятка, а личностный рост так и не случился. Теперь эта стопка красивых изданий занимает место и служит укором о зря потраченных времени на их изучение и немалых денег.
Но в двух публикациях подряд (или так просто совпало) авторы предлагают расхламляться путем избавления от микроволновой печи. О как! Так же некоторые мои близкие подруги категорически против микроволновок. По их мнению, эта штука, кроме того что занимает драгоценное место на кухне, является источником страшных бед. Вот прямо так и обозначают – микроволновка – смерть на кухне. Мне даже в голову не могло прийти, что умами владеет это средневековое мракобесие. А оказывается, взрослые дяди и тети на голубом глазу абсолютно серьезно вещают о смертельной угрозе, исходящей от этого кухонного агрегата и призывают избавляться как можно скорее от мины замедленного действия и ввести полный запрет на СВЧ-печи.
Прежде всего попало в немилость микроволновое излучение. Доктор Берг (всё о кето-питании, у него 7,2млн подписчиков) выдает следующее - СВЧ - это «конечно не рентген и не томография, но все же радиация, и еда приготовленная в микроволновке становится каким-то образом радиоактивной». Вот так, на ровном месте, простая подогретая сосиска, становится источником гамма- излучения. И никакой коллайдер не нужен. Другой толстощекий лектор убеждает аудиторию, что лучи, вырабатываемые одной работающей печкой, губительно воздействуют на все живое в радиусе 500м, а защитный корпус должен быть толщиной не менее 6см.
Еда, приготовленная в микроволновой печи, по мнению этих же авторов, чистый яд. Нет никакого смысла перечислять, все что они нафантазировали по этому поводу. Естественно, каждый излагает свой перечень ядов, канцерогенов, токсинов образующихся после приготовления. Тот же доктор Берг обнаружил молекулярную гниль, как прямое действие радиации. Ну что тут скажешь – бред сивой кобылы да и только.
СВЧ-печи не более вредны чем роутеры, мобильные телефоны. Излучение в рамках санитарных норм. Если вы так опасаетесь за своё здоровье, не стойте рядом с работающей печкой. Современные модели разработаны с максимальными степенями защиты. Волны имеют строго рассчитанное направление. СВЧ-печь не радиатор отопления, который отдает тепло на все пространство вокруг.
Еще один «веский» довод приводят противники – а вот в Советском Союзе СВЧ-печи были запрещены, потому что правительство заботилось о здоровье своих граждан. На самом деле список вещей, которые отсутствовали у советских людей будет бесконечным, начиная с самой необходимой гигиены: туалетной бумаги, памперсов, прокладок и конца перечня не будет. Тогда руководство страны не считало нужным, чтобы население пользовалось благами цивилизации.
Итак, я однозначно «ЗА» использование СВЧ-печи. Про разогрев и разморозку и говорить не будем – это просто, быстро и удобно. Очевидно, что при варке продукты вывариваются (по-другому не скажешь). А жарка самый вредный способ приготовления. Готовка в СВЧ-печах является одним из щадящих способов. Одним словом, подбираем под себя на чем готовить.
Рыбу мы теперь готовим только в микроволновке. Минтай, горбуша или селедка с луком в соевом соусе и немного майонеза получаются в собственном соку исключительно вкусными. Готовим на один раз. Замороженные котлеты прекрасно готовятся в СВЧ.
Овощи так же вкусно готовить в микроволновке, а главное полезно. Цитирую: «Цветная капуста, приготовленная при помощи микроволн, не теряет антиоксидант кверцетин, тогда как при варке он улетучивается». Рекомендую для экономного и полезного меню.
Для каких-то блюд подходит запекание в духовке, для каких-то в микроволновке. Сейчас не будем оценивать кухонные устройства – аэрогрили, мультиварки, пароварки. Слава Богу есть из чего выбирать. Но мы сделали свой выбор в пользу микроволновки.
Конечно, чтобы получить максимальную пользу нужно соблюдать рекомендации от производителя. Они очень простые и общеизвестные – соблюдать технику безопасности, пользоваться защитным колпаком, не готовить яйца в скорлупе и самое главное (на мой взгляд) готовить в специальной стеклянной посуде.
