Упрощённый рецепт "Морковных котлет".

Ингредиенты (на 6–8 котлет):

• морковь -600г;
• сахар — 1–2 ч. л.;
• соль — щепотка;
• манная крупа  — 2,5 ст. л.;
• панировочные сухари или манная крупа;
• растительное масло  — для жарки.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка моркови.

• Очистите , вымойте  морковь и отварите.
• Остывшую морковь натрите на крупной терке добавьте сахар , соль и манную крупу.

1. Формирование котлет

• Готовую массу оставляем на 10-15 мин. Для набухания крупы. • Смочите  руки  холодной  водой, сформируйте  котлеты.

1. Панирование и жарка.

• Обваляйте котлеты в панировочных сухарях или манной крупе (только не в муке)
• На сковороде  разогрейте  растительное масло.
• Обжарьте котлеты с  обеих сторон до  румяной корочки.

Советы:

• Подавайте со сметаной, сливками или сгущёнкой — по вкусу.
• Вместо манки не используйте муку.
• Для аромата можно добавить щепотку корицы или мускатного ореха. В массу можно добавить пачку творога или творог завернуть в морковную массу и будут зразы. Кушайте вкусно!

Приятного аппетита!