Знаете, почему у этой каши такое тёплое название? Это не просто рис + пшено. Это идеальный союз, где нежная рисовая основа встречает солнечные нотки пшена. Вместе они создают что-то большее — гармоничное, уютное и безумно вкусное блюдо, которое напоминает о детстве и объединяет за одним столом.
Но главный секрет в том, что этот рецепт — только начало вашей кулинарной дружбы! К нему можно смело подключать «третьего друга»: горсть гречки для плотности, овсянку для нежности или даже булгур. Какая крупа, по-вашему, станет лучшим компаньоном?
---
Продукты:
-пшено-80гр или 1/2ст
-рис круглый-80гр или 1/2ст
-вода-200мл
-молоко-5ст или 1л
-соль-1/2ч.л или по вкусу
-сахар-3ч.л или по вкусу
-сливочное масло
-ягоды-для подачи,по желанию
---
Алгоритм (пошагово):
1. Пшено тщательно промойте, пока вода не станет прозрачной. Рис аналогично. Это важно для идеальной текстуры!
2. Пшено залейте стаканом воды, доведите до кипения и поварите 5-7 минут. Оно уже начнёт раскрываться и набухнет.
3. Добавьте к пшену промытый рис. Влейте молоко, аккуратно перемешайте.
4. После закипания убавьте огонь до минимума, добавьте соль с сахаром - по вкусу. Варите под крышкой 20-25 минут, изредка помешивая. Совет от сердца: чем медленнее томление, тем глубже дружба круп!
5. Снимите с огня, положите кусочек сливочного масла, накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут. Это сделает кашу невероятно кремовой.
Создайте свой шедевр! Подавайте кашу, украсив её:
· Яркими ягодами (свежими или морожеными)
· Ломтиками банана или персика
· Щепоткой корицы или какао
· Ореховой крошкой
Давайте обсудим! Вопросы для вас:
1. А в вашей семье была своя «каша дружба»? Из каких круп её готовила бабушка или мама? Поделитесь семейной историей!
2. Какого «третьего друга» вы бы добавили в этот союз? Гречка, кукурузная крупа, maybe ячневая? Или, может, сразу горсть ягод в процессе варки?
3. Сладкая или солёная? Я показала сладкий вариант. А вы любите такие каши с сахаром или предпочитаете сытный вариант с сыром и зеленью, например?
Готовьте с любовью, экспериментируйте и делитесь своими находками в комментариях! Ваш лайк и репост вдохновляют на новые рецепты-объединители!
#КашаДружба #РецептНаКаждыйДень #ВкусноПолезно #СемейныеРецепты #Кулинария #ИдеиДляЗавтрака