🍞 ГОЛОДНАЯ КУТЬЯ: ТРАПЕЗА ПЕРЕД ПРАЗДНИКОМ
В Крещенский сочельник пища была постной, простой, но символичной.
Единственное блюдо, которое вкушали до вечера, — сочиво (кутья). Это отваренные зерна пшеницы или риса с медом, маком, орехами и изюмом. Иногда добавляли сухофрукты. Его также называли «голодной» или «бедной» кутьей, в отличие от рождественской и щедровечерней.
После службы и набора святой воды семья садилась за ужин. На столе могли быть:
Овощные блины или оладьи.
Взвар (компот из сухофруктов).
Постные пироги с грибами, капустой, ягодами.
Кисель.
Всю трапезу начинали и заканчивали, выпивая по глотку святой крещенской воды.
Сохраняйте рецепты и делитесь постом с друзьями!
#КрещенскийСочельник #Кутья
Подписаться на Telegram https://t.me/+NbMdPCbn1F40Y2Ni
